13. svibanj

Print Friendly

 

 

1637. – Kardinal Richelieu izmislio je stolni nož zaobljenog vrha kojeg je počeo koristiti za rezanje hrane poslužene na stolu. Do njegovog izuma meso se rezalo bodežima koji su imali dvosjekle oštrice.

Richelieu je navodno smetalo to što su gosti za njegovim stolom oštricom bodeža čistili zube, te je naredio da se svi bodeži zaoble.

Prije Richelieu-ve ideje inspirirane nekulturnim navikama, za stolom se hrana rezala dvosjeklim bodežima i prinosila ustima na samom bodežu, rukama ili pomoću žlice. Vilica je postojala od biblijskih vremena, ali usprkos svojoj korisnosti nije se na zapadu koristila do 17. stoljeća. Richelieu-vi stolni noževi brzo su postali hit među francuskim plemićima, i uskoro su svi imali jedan servis, čak je Louis XIV propisao njihovu upotrebu. Ubrzo se zaobljeni nož sa jednom oštricom počeo koristiti kroz cijelu kontinentalnu Europu i englesku, a kasnije i u americi.

 

Srodni članci ...

2. svibanj
views 317
    1860. - Rođen je William Maddock Bayliss (u. 27. kolovoz 1924. g.), britanski fiziolog koji je zajedno sa Ernestom Starlingom pronašao tvar sekretin, koja putem krvi stim...
12. svibanj
views 358
    1910. - Rođena je Dorothy Crowfoot Hodgkin (u. 29. lipanj 1994. g.) britanska kemičarka, dobitnica Nobelove nagrade za kemiju 1964. godine za otkrića vezana za strukturu ...
14. svibanj
views 349
    2008. - Gradske vlasti Chicaga nakon dvije godine zabrane, ponovo dozvoljavaju prodaju i korištenje paštete "Foie Gras". natrag na kalendar   1919. - Rođen...
16. svibanj
views 328
    1832. - Rođen je Philip Danforth Armour, američki industrijalac koji započinje upotrebu hlađenja u proizvodnji mesnih proizvoda. Kompanija "Armour & Co." proslavila j...
17. svibanj
views 318
    1994. - Američka Agencija za hranu i lijekove, FDA, izjavljuje da je genetski modificirana rajčica "Flavr Savr" sigurna za konzumaciju. natrag na kalendar  

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *