14. travanj

Print Friendly, PDF & Email

 

 

1927. – Patentirani su smrznuti riblji štapići. Radeći na sjeveru Kanade kao lovac i biolog, Clarence Birdseye primijetio je da se zaleđeno meso ribe i meso soba može očuvati mjesecima a jednom odleđeno, zadržavalo je iste karakteristike svježeg proizvoda. Radeći u svom laboratoriju otkrio je da sporo hlađenje hrane stvara velike kristale leda koji nakon odmrzavanja utječu na loš izgled i konzistenciju proizvoda. Osam godina je testirao metode zamrzavanja, dok konačno nije razvio metodu koja će biti pogodna za komercijalno zamrzavanje na vrlo niskim temperaturama koje će dati zadovoljavajuću kvalitetu hrane.

 

Srodni članci ...

1. travanj
views 824
    1889. - Prodana je prva komercijalna perilica posuđa. Iako je prva perilica patentirana daleke 1850.-te godine, Josephina Cochrane (8. ožujak 1839. - 3. kolovoz 1913.) ni...
2. travanj
views 797
    1953. - Časopis Nature objavio je rad Francisa Cricka i Jamesa Watsona gdje su prvi puta opisali dvostruku uzvojnicu DNA molekule.   natrag na kalendar &nb...
4. travanj
views 813
    1932. - Professor Charles Glen King sa Sveučilišta u Pittsburgh-u, izolirao je vitamin C gotovo u isto vrijeme kao i Albert Szent-Gyorgyi. Za istraživanje koje je trajalo...
5. travanj
views 815
    2014. - Ruski prvi ministar Dmitry Medvedev najavljuje da Rusija neće uvoziti američke GM proizvode: Ako Amerikanci vole jesti GM hranu, onda neka je jedu. Mi nemamo tu ...
6. travanj
views 784
    1954. - Tvrtka Swanson & Sons lansira prvu "TV večeru", kompletan zamrznuti obrok koji je zahtijevao vrlo malo ili nikakvu pripremu. Originalna "TV večera" (TV Dinner...