Monthly Archive: December 2004

Zdravlje

Omega-3 u borbi protiv raka

    29.12.2004. – Omega-3 masne kiseline koje su se pred više od desetak godina počele koristiti za tretman kardiovaskularnih bolesti i regulaciju kolesterola, mogle bi pokazati pozitivan učinak i u tretmanu malignih oboljenja. Podaci iz životinjskih i in vitro studija pokazuju da polinezasićene dugolančane n-3 masne kiseline koje su prisutne u masnoj ribi i ribljem ulju inhibiraju karcinogenezu. Do...

Prehrana kod bolesti

Žučni kamenci i fizička aktivnost

    Žučni kamenac je dosta česta pojava, npr. 10-15% odraslih osoba u SAD ima kamence. Iako kod najvećeg dijela nema nikakvih simptoma, svake godine se operira oko pola milijuna osoba, te im se odstrani žuč. Poznato je da se 3/4 žučnih kamenca sastoji od kolesterola. Nastanak žučnih kamenaca uzrokovan je nizom čimbenika od kojih treba istaknuti obilno lučenje kolesterola...

Zdravlje

Vitamin B 12 i unos alkohola kod žena

  U mnogim je epidemiološkim studijama unos alkohola pozitivno asociran s rizikom od raka dojke kod žena. No, točan mehanizam kojim alkohol djeluje na povećanje rizika ostaje nepoznat – neki znanstvenici spekuliraju da je to posljedica utjecaja alkohola na folnu kiselinu i vitamin cijanokobalamin (B12). Što se dešava s folnom kiselinom i vitaminom B12 kod žena poslije menopauze koje konzumiraju...

Arhiva

Aflatoksini u mljevenoj paprici

  01.12.2004. – Mađarska je vlada 27.10.2004. godine zabranila prodaju većine robnih maraka mljevene paprike u toj zemlji nakon što je otkriveno da iste sadrže 10-15 puta više aflatoksina od maksimalno dozvoljene koncentracije. Jeno Racz, ministar zdravstva kaže da se “otrov može pronaći samo u onim paprikama koje su uvezene iz tropskih zemalja”. Ovih dana naše Ministarstvo zdravlja kontrolira uzorke...