22. siječanj

Print Friendly, PDF & Email

 

1865. – Rođen je Wilbur Lincoln Scoville (22. siječanj 1865 – 10. ožujak 1942), Američki farmaceut koji je 1912. godine osmislio ljestvicu prema kojoj se standardizira jačina ljutih začina, pogotovo jačina raznih sorti čili paprike. Ljestvica danas nosi njegovo ime – Scovilleova ljestvica.

O_Scovilleova_ljestvica

 

 

Srodni članci ...

Scovilleova ljestvica
views 1043
    Scovilleova ljestvica služi za organoleptičko mjerenje jačine čili paprika i drugih jakih začina. Ljestvica se sastoji od Scovilleovih toplinskih jedinica (Scoville He...
11. siječanj
views 632
    1922. - U kanadskom gradu Torontu prvi put je korišten inzulin za liječenje dijabetesa.   natrag na kalendar  
15. siječanj
views 726
  2015. - Američko Ministarstvo poljoprivrede (USDA) odobrilo je prodaju i uzgajanje soje i pamuka rezistentnih na dikambu. Dikamba je herbicid širokog spektra, koji se preko ...
26. siječanj
views 658
    1904. - Rođen je Ancel Benjamin Keys, američki fiziolog i nutricionist, smatra se jednim od najvažnijih znanstvenika koji su pridonijeli modernom epidemiološkom istraživa...
27. siječanj
views 663
    1970. - James M. Schlatter iz kompanije G. D. Searle & Co. dobio je patent za "Peptidnu Zaslađujuću Tvar" (U.S. No. 3,492,131), koja će kasnije dovesti do komercijali...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *