N u t r i c i o n i z a m . c o m hrana, prehrana i zdravlje

Tjestenina s bukovačamaC 0

Tjestenina s bukovačama

    Sastojci kuhana integralna tjestenina salsa od rajčica bukovače maslinovo ulje kapari sol, papar vegan parmezan (recept) Priprema Skuhajte integralnu tjesteninu u slanoj vodi. U međuvremenu pripremite bukovače: nasjeckajte ih i popržite u tavi na malo ulja, posolite i popaprite po okusu. Kada su gljive gotove dodajte par žlica...

O_Etiketka 0

Etiketka # 15

    Sastojci na pakovanju prehrambenog proizvoda su sljedeći: šećer sušeni kokos 21% glukozni sirup kakaov maslac kakaova masa obrano mlijeko u prahu emulgatori (soja lecitin, E471) mliječni šećer mliječna mast sirutka u prahu tvar za zadržavanje vlage (glicerol) sol prirodni ekstrakt vanilije O kojoj se hrani radi? Pošaljite odgovor!...

Namaz od indijskih oraščića C 0

Namaz od indijskih oraščića

    Sastojci 1 šalica indijskih oraščića 50 ml vode 1 žlica kokosovog ulja 1 češanj češnjaka 1 žlica jabučnog octa sok od pola limuna malo soli 1 žličica peršina 1 žličica suhog vlasca 1 žličica suhog kopra Priprema Izmjerite jednu šalicu indijskih oraščića i ostavite u vodi tri sata...

Pužići s koprom 2C 0

Pužići s koprom

    Sastojci 1 žlica suhog kvasca brašno topla voda 1 žličica šećera 1 žličica soli 3 žlice maslinovog ulja 1 žličica suhog kopra 1/4 žličice češnjaka u prahu Priprema U posudu staviti 4 žlice brašna, 1 žlicu suhog kvasca, 1 žličicu šećera i šalicu tople vode. Dobro promiješati pjenjačom,...

Umak s koprom C 0

Umak s koprom

    Sastojci pola pakovanja jogurta od soje malo soli 1/4 žličice češnjaka u prahu 1/2 žličice suhog kopra Priprema Sve sastojke promiješati u zdjelici.  

Tofu feta C 0

Tofu feta

    Recept za feta sir napravljen od tofua, kojeg možete koristiti za ljetne osvježavajuće salate. Sastojci 1 paket tofua 1/2 šalice rižinog octa ili svijetlog vinskog octa 1 žlica limunovog soka 1/2 šalice bademovog mlijeka 1 žličica suhog bosiljka 1/2 žličice češnjaka u prahu 1 žličica soli Priprema Tofu...

Pirjane tikvice i mrkva C 0

Pirjane tikvice i mrkva

    Sastojci 1 glavica luka 2 tikvice 2 mrkve komadić korjena celera 1/2 žličice češnjaka u prahu sol, papar ulje Priprema Na ulju (ili ako radite bez ulja na povrtnom temeljcu) raditi nasjeckani luk dok ne omekša. Dodati naribanu mrkvu i tikvicu nasjeckanu na kockice, te komadić celera. Posoliti,...

Polpetice od leća i povrća C 0

Polpetice od leće i povrća

    Ideja za ove polpetice su klasične mesne polpete koje se poslužuju u umaku od rajčice s prilogom pire krumpira. Iako je svako povrtno jelo jedinstvenog okusa ovim receptom dolazimo vrlo blizu mesne varijante. Priprema jela je nešto duža, ali dobiti ćete tridesetak polpetica. Jedna šalica leće jako poveća...

O_Etiketka 0

Etiketka # 14

    Sastojci na pakovanju prehrambenog proizvoda su sljedeći: pšenično brašno mliječna čokolada (šećer, mlijeko u prahu, kakao maslac, kakao pasta, emulgator: sojin lecitin-E476, arome) jaja biljna ulja i masti (palmino, suncokret) šećer zrnca badema 2% prirodni kvasac (gluten) emulgator: mono i digliceridi masnih kiselina obrano mlijeko u prahu maslac...

Buffalo cvjetača 2C 0

Buffalo cvjetača

    Buffalo cvjetača je varijacija na “Buffalo pileća krilca” i priprema se s pikantnim umakom. Sastojci jedna glavica cvjetače 1 šalica brašna 1 šalica vode 1 žličica češnjaka u prahu 1 žličica soli 1 žličica paprike u prahu 1 šalica Buffalo umaka (recept) Priprema Cvjetaču oprati i odvojiti cvjetove...

Buffalo umak C 0

Buffalo umak

    Sastojci 1/3 šalice vinskog octa (ili jabučnog octa) 1/3 šalice vode 2 žličice čili paprike u prahu 1 žličica mljevene crvene paprike 2 žličice češnjaka u prahu 1 žličica luka u prahu 1/2 žličice soli 1 žličica sladila po okusu (javorov ili agavin sirup) 2 žličice škroba 4...

Zeleni napitak spirulina 1C 0

Zeleni napitci sa spirulinom

    Prah alge spiruline može se dodati u voćno-povrtne smutije, dobiti ćete izdašan napitak intenzivno zelene boje. Napitak je dobro popiti slamkom kako spirulina ne bi ostavila obojenje na zubima.   Zeleni napitak sa spirulinom i lobodom 1 1 zrela banana 20 grama listića lobode (jedna puna šaka) 1...

Protiv McIntyre Izvještaja 0

Priprema za deregulaciju novih GM tehnologija u Europi

    04.06.2016. – Već neko vrijeme se priprema deregulacija “novih” GM tehnologija, čini se u duhu TTIP-a i pripreme europskog tržišta na uvoz hrane iz SAD-a, te će jedno glasovanje na tu temu biti održano već početkom lipnja, točnije 6. lipnja 2016. godine u Europskome Parlamentu. Bez obzira da...

Pečene tikviceC 0

Pečene tikvice

    Sastojci 1 tikvica 3 žlice maslinovog ulja 3 žlice krušnih mrvica sol, papar malo svježeg peršina 1 žličica vegan parmezan (recept) Priprema Tikvicu oprati i narezati na kriške debljine 3-4 mm. Tavu namazati uljem i peći tikvice par minuta sa svake strane dok ne dobiju lijepu boju. U...

Kokosove čokoladice2C 0

Kokosove čokoladice

    Ovaj recept je bolja kopija čokoladica s kokosom koje možemo kupiti u dućanu! Pripremaju se uz pomoć kalupa za mafine, te ćete od navedene količine sastojaka dobiti 12 komada. Držite ih pohranjene u hladnjaku i koristite jedan komad dnevno jer su zasitne i kalorične (imaju sličnu energetsku vrijednost...

Gratinirane artičoke1C 0

Gratinirane artičoke

    Sastojci 6 artičoka 3 žlice maslinovog ulja 3 žlice krušnih mrvica sol, papar malo svježeg peršina 1 žličica vegan parmezan (recept) Priprema Svježe artičoke očistiti: odrezati vrh cvijeta, otrgnuti sve tvrde listove, oguliti stapku. Staviti kuhati u posoljenu vodu dvadesetak minuta kako bi omekšale. Vrijeme kuhanja ovisi o...

Tapioka 0

Tapioka

    Tapioka je škrob dobiven iz korijena kasave (Manihot esculenta). Kasava je podrijetlom iz sjevernih dijelova Brazila, ali je rasprostranjena po cijeloj južnoj Americi. Danas raste gotovo posvuda u tropskim krajevima Afrike i Azije, od Filipina do Australije. Kasava je temeljna namirnica u mnogim svjetskim područjima, a tapioka se...

O_Etiketka 0

Etiketka # 13

    Sastojci na pakovanju prehrambenog proizvoda su sljedeći: pšenični škrob čili papričice sol povrće (paprika, luk, češnjak) hidrolizirani protein povrća ekstrakt kvasca tvar za sprečavanje zgrudnjavanja: 551, E341iii crni papar ekstrakt ulje uljane repice paprika ekstrakt aroma jalapeno O kojoj se hrani radi? Pošaljite odgovor!  

Čija puding s voćem4C 0

Čija puding s voćem

    Sastojci 5 žličica čija sjemenki 1,5 dl mlijeka od zobi ili pira 2 žličice sladila po okusu 1 žlica kokosovog mlijeka 5 žlica voća Priprema U manju staklenku uliti mlijeko (do 3/4 staklenke) i dodati čija sjemenke. Dobro promiješati. Nakon 5 minuta još jedanput dobro promiješati, zatvoriti staklenku...

Dinatrijev inozinat 0

Dinatrijev inozinat E631

    Dinatrijev inozinat je sol inozinske kiseline, prirodni pojačivač okusa kemijske formule C10H11N4Na2O8P. Inozinska kiselina je intermedijer u sintezi RNA nukletida.  Inozinska kiselina može se prevesti i u druge soli: dikalij inozinat (E632) i dikalcij inozinat (E633). Djeluje sinergijski s natrij glutamatom kako bi nastao „umami“ okus i istovremeno...

O_Etiketka 0

Etiketka # 12

    Sastojci na pakovanju prehrambenog proizvoda su sljedeći: svježe mljeveno juneće meso sol začini (celer) pojačivači okusa (E621, E631) O kojoj se hrani radi? Pošaljite odgovor!  

Tofuceta2C 0

Tofuceta

    Prelaskom na vegan prehranu nezaobilazno je otkrivanje novih namirnica i novih načina pripreme hrane, s čime ćete obogatiti prehranu okusima, teksturom i raznovrsnošću. Uz mnoštvo novih jela, moguće je pripremiti čak i vegan verzije namirnica koje su inače isključivo životinjskog podrijetla. Ovo je jedan takav recept, koji naravno...

Karnizam 0

Karnizam

    Karnizam je nevidljivi sustav vjerovanja ili ideologija koja uvjetuje ljude da jedu (određene) životinje. Pojam je uvela američka psihologinja dr. Melanie Joy i definirala u svojoj knjizi Zašto volimo pse, jedemo svinje i nosimo krave. Karnizam je u svojoj biti oprečan veganstvu; ‘carn’ znači ‘meso’ ili ‘od mesa’,...

Vitamin B3 0

Vitamin PP

    Stari naziv na niacin, vitamin B kompleksa, koji se danas još ponekad koristi. Niacin se danas označava kao B3, jer je treći otkriveni vitamin B kompleksa. Starija literatura ga označava kao “vitamin PP”, “vitamin P-P” ili “PP faktor”, što su skraćenice od engleskog naziva “pelagra-preventive factor” – faktor...

Sendvić s povrćem 2C 0

Sendviči s povrćem

    U nastavku slijede recepti za pripremu sendviča s povrćem.   Sendvič s povrćem, 1 način Sastojci za jedan sendvič 2 šnite kruha 10 koluta tanko narezanog patlidžana 3 šampinjona 1 manja rajčica 3 lista zelene salate 1 žlica soka od limuna maslinovo ulje sol, papar, češnjak u prahu,...

Čokoladna krema 0

Čokoladna krema

    Ova čokoladna krema je odlična kao desert, također sa svježim voćem kako biste zadovoljili žudnju za slatkim bez grižnje savjesti. Sastojci 2 zrela avokada 2/3 šalice sladila po vašoj želji (pr. javorov sirup) 1/2 šalice kakaa u prahu 1/2 žlice limunovog soka prstohvat himalajske soli Priprema Sve sastojke...

Juha sa šparogamaC 0

Juha sa šparogama

    Nakon što se otrgali vrhove divljih šparoga, ostat ćete s popriličnom količinom tvrđih izdanka koje možete koristiti za pripremu juhe – kuhaju se u vodi koja će poslužiti kao temeljac za juhu. Sastojci za 4 tanjura dvije šake vrhova šparoga jedna mrkva dva krumpira sol, papar, peršin 2...

Šparuge na salatuC 0

Šparoge na salatu

    Sastojci svježe samonikle šparoge maslinovo ulje balzamični ocat sol Priprema Natrgajte vrhove šparoga i prokuhajte ih dvije minute u kipućoj vodi. Ocijedite ih i stavite u zdjelu gdje ćete ih začiniti uljem, octom i solju. Mogu se jesti još tople ili čekajte nekoliko minuta da se ohlade.  

Mafini s višnjama C 0

Mafini s višnjama

    Sastojci 0,1 lit ulja 0,5 lit zobenog mlijeka 150 g smeđeg šećera 450 g brašna tip 850 (može biti polubijelo, integralno ili mješavina) 2 vanilina šećera 2 praška za pecivo ribana korica od pola limuna višnje (zamrznute) Priprema Ugrijati pećnicu na 175C. Pomiješati ulje i zobeno mlijeko. U...

Knjiga_Hard_Body 0

Hard Body makeover – knjiga na kioscima

    Kako se hraniti i vježbati da bi svoje tijelo doveli u formu života? Nije teško ako imate volju, pronaći ćete i put do zdrave hrane. HARD BODY makeover, knjiga o konceptu prehrane i vježbanja, autora Tomislava Dolušića i Branimira Dolibašića koja je nadograđena u drugo izdanje. U ponedjeljak...

Svježi voćni sok s đumbirom 0

Svježi voćni sok s đumbirom

    Probajte ovaj izvrsni sok: u kombinaciji s narančom i kruškom, mrkva daje slatkoću i obilje beta-karotena, dok đumbir djeluje detoksikacijski te eliminira toksine iz tijela. Sastojci za dvije čaše soka: 2 veće mrkve 1 kruška 1 komadić korijena đumbira 4 kisele jabuke 1 naranča Priprema Sve sastojke oprati,...

Psorijaza 0

Psorijaza

    Simptomi psorijaze se mogu poboljšati i smanjiti korekcijom prehrane na dolje opisani način: – treba pročistiti organizam on otrova nakupljenih tijekom godina, najbolje je to provesti pijenjem voćnih sokova – oni se trebaju pripremiti iz svježeg voća, cijeđenjem ili pomoću sokovnika; zapitajte se da li ste ikada napravili...

željezo 0

Željezo – izvori u hrani

    U nastavku slijedi lista uobičajeno korištenih namirnica bogatih željezom.   ŽITARICE  mg Fe /100 g brašno pšenično bijelo 1,2 brašno pšenično crno 2,5 brašno pšenično integralno 3,9 brašno pšenično polubijelo 1,5 brašno raženo integralno 2,7 brašno zobeno 4,3 dvopek 2,7 griz pšenični 1,2 kokice, pop corn 2,7 kruh...

E-110 0

Etiketka # 11

    Na pakovanju prehrambenog proizvoda navedeni su sljedeći sastojci: chipotle (dimljena) paprika 32% alkoholni ocat voda sol šećer luk u prahu češnjak u prahu začini smjesa za *** umak (alkoholni ocat, crvena paprika, sol) O kojoj se hrani radi? Radi se o Umaku Tabasco s okusom dima, proizvođača Mc...

Grašak s gljivama C 0

Grašak s gljivama

    Sastojci grašak, smrznuti, 1 pakovanje (400-450 gr) 200 g šampinjona pola glavice luka biljno ulje sol, papar, kim, korijander, crvena mljevena paprika malo zobenih pahuljica Priprema Na ulju popržiti sjemenke kima dok ne počnu pucketati, a zatim dodati nasjeckani luk i raditi dok ne požuti. Dodati nasjeckane šampinjone,...