Abecedni popis pojmova

Print Friendly, PDF & Email

 

 

A

aberdeen-angus     acetil L-karnitin     acetilkolin      Actimel jogurt     adrenalin     aflatoksini     akrilamid    alanin     albumin     alfa linolenska masna kiselina     alfa lipoična kiselina     aminokiseline     anabolički metabolizam     antioksidans     arginin     askorbinska kiselina     asparaginska kiselina    aspartat     ATP

B

B kompleks     bakar     bazalni metabolizam     Becel margarin     BCAA     beta-karoten     beta-oksidacija     biodobavljivost     biotin     bisfenol A     bor     borna kiselina

C

ciguatera trovanje ribom     crijevo

Č

Ć

D

dekstrozni ekvivalent     DG SANTE    dibromklorpropan     difenilamin      dijeta     dijetetika     dikamba

Đ

E

enterodiol     enterolakton     euhidracija

F

fipronil

G

genistein     glikemijski indeks     glikogen     glikozid     glukozni sirup     glutaminska kiselina     glutaraldehid     grelin

H

heterociklički aromatski amini (HAA)

I

imazalil     indeks tjelesne mase

J

K

karbendazim     karnitin     karnizam     karoten     karotenoidi     klorpirifos     kolesterol     kortizol     kukuruz 1507

L

LC1 jogurt     leptin    lignani     likopen      lokalna hrana

LJ

M

maltodekstrini    metabolizam i potreba na energiji     MON 810

N

N-glikolilneuraminska kiselina     nutrijenti      NutriScore     nutritivna gustoća

NJ

O

omjer struka i visine     organofosforni insekticidi

P

postotak masnog tkiva     probiotik i prebiotik

R

RDA i GDA     riboflavin

S

Scovilleova ljestvica     sekretin    semafor označavanje hrane     specizam     sulforafan

Š

škrob

T

tapioka     teški metali     tiramin     trihineloza

U

V

vitamin A     vitamin B1     vitamin B9      vitamin B15    vitamin C     vitamin F     vitamin PP

Z

Ž

X

Y

yo-yo efekt

 

Srodni članci ...

Genistein
views 80
    Genistein spada u izoflavone i prema djelovanju može se svrstati u fitoestrogene. Također djeluje vazodilatacijski na žile. Može se naći u soji i sojinim proteinima (u...
Kukuruz 1507
views 167
    Genetski modificirni kukuruz 1507 sadrži protein Cry1F, a to je protein Bt (dobiven iz Bacillus thuringiensis podvrsta Kurstaki) koji daje otpornost na kukuruznog moljca ...
Smeđe masno tkivo
views 366
    Uloga smeđeg masnog tkiva (engl.  brown adipose tissue, BAT)  je trošenje kalorija iz masti i proizvodnja topline kao odgovor na hladnoću. Bijelo masno tkivu u trbušnom d...
Dibromklorpropan
views 364
    1,2-dibrom-3-klorpropan (DBCP) je nematocid (pesticid) koji se 1950-tih pojavio kao sredstvo za tretiranje plantaža banana i drugog tropskog voća. Vrlo brzo je ušao u šir...
Semafor (traffic lights) označavanje hrane
views 318
    Način označavanja glavnih sastojaka na prednjoj strani pakirane hrane koji je zaživio na britanskom tržištu. Izradila ga je Agencija za prehrambene standarde UK (British ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *