Abecedni popis pojmova

Print Friendly, PDF & Email

 

 

A

aberdeen-angus     acetil L-karnitin     acetilkolin      Actimel jogurt     adrenalin     aflatoksini     akrilamid    alanin     albumin     alfa linolenska masna kiselina     alfa lipoična kiselina     aminokiseline     anabolički metabolizam     antioksidans     arginin     askorbinska kiselina     asparaginska kiselina    aspartat     ATP

B

B kompleks     bakar     bazalni metabolizam     Becel margarin     BCAA     beta-karoten     beta-oksidacija     biodobavljivost     biotin     bisfenol A     bor     borna kiselina

C

ciguatera trovanje ribom     crijevo

Č

Ć

D

dekstrozni ekvivalent     DG SANTE    dibromklorpropan     difenilamin      dijeta     dijetetika     dikamba

Đ

E

enterodiol     enterolakton     euhidracija

F

fipronil

G

glikemijski indeks     glikogen     glikozid     glukozni sirup     glutaminska kiselina     glutaraldehid     grelin

H

heterociklički aromatski amini (HAA)

I

imazalil     indeks tjelesne mase

J

K

karbendazim     karnitin     karnizam     karoten     karotenoidi     klorpirifos     kolesterol     kortizol

L

LC1 jogurt     leptin    lignani     likopen      lokalna hrana

LJ

M

maltodekstrini    metabolizam i potreba na energiji     MON 810

N

N-glikolilneuraminska kiselina     nutrijenti      NutriScore     nutritivna gustoća

NJ

O

omjer struka i visine     organofosforni insekticidi

P

postotak masnog tkiva     probiotik i prebiotik

R

RDA i GDA     riboflavin

S

Scovilleova ljestvica     sekretin    semafor označavanje hrane     specizam     sulforafan

Š

škrob

T

tapioka     teški metali     tiramin     trihineloza

U

V

vitamin A     vitamin B1     vitamin B9      vitamin B15    vitamin C     vitamin F     vitamin PP

Z

Ž

X

Y

yo-yo efekt

 

Srodni članci ...

Smeđe masno tkivo
views 109
    Uloga smeđeg masnog tkiva (engl.  brown adipose tissue, BAT)  je trošenje kalorija iz masti i proizvodnja topline kao odgovor na hladnoću. Bijelo masno tkivu u trbušnom d...
Dibromklorpropan
views 117
    1,2-dibrom-3-klorpropan (DBCP) je nematocid (pesticid) koji se 1950-tih pojavio kao sredstvo za tretiranje plantaža banana i drugog tropskog voća. Vrlo brzo je ušao u šir...
Semafor (traffic lights) označavanje hrane
views 184
    Način označavanja glavnih sastojaka na prednjoj strani pakirane hrane koji je zaživio na britanskom tržištu. Izradila ga je Agencija za prehrambene standarde UK (British ...
NutriScore
views 159
    NutriScore je dobrovoljni sustav za označavanje hrane razvijen od epidemiologa Serga Hercberga u 2014. godini. NutriScore osporava prehrambena industrija smatrajući da...
RDA i GDA
views 167
    RDA - skraćenica engl. Recommended Daily Allowances - preporučena dnevna količina. RDA prikazuje preporučene dnevne količine vitamina i minerala po dobnoj skupini za ž...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *