Alanin

Print Friendly, PDF & Email

 

 

Alanin (skraćeno Ala ili A) je nepolarna aminokiselina koja osim uobičajenih gradivnih funkcija, može poslužiti i za proizvodnju energije te pomaže u regulaciji šećera u krvi. Vrlo je česta aminokiselina.

Alanin je neesencijalna aminokiselina, što znači da se može sintetizirati u ljudskom tijelu i nije neophodno da se unosi prehranom. Alanin se nalazi u raznim namirnicama, a posebno u namirnicama životinjskog podrijetla.

Dobri izvori alanina:

-životinjski izvori: meso, riba, kazeinat, mliječni proizvodi, jaja, želatina

-biljni izbori: grah, orašasto voće, sjemenke, soja, pivski kvasac, smeđa riža, posije, kukuruz, leguminoze, cjelozrnate žitarice