Aminokiseline

Print Friendly, PDF & Email

 

 

Aminokiseline su organske tvari koje sadrže dušik, a gradivni su blokovi proteina.

Za ljudski organizam važno je 20 osnovnih aminokiselina. Dijele se na neesencijalne, koje možemo sačiniti u našem tijelu i esencijalne aminokiseline, koje naš organizam ne može napraviti i moramo ih unositi ishranom. Neki autori izdvajaju specifično da neke neesencijalne aminokiseline mogu u određenim postati uvjetno esencijalne.

Aminokiseline nisu samo bitne u sintezi proteina već također funkcioniraju u prijenosu živčanog signala, kao dio antioksidativne fronte koja se bori protiv oksidativnog stresa. Aminokiseline razgranatih lanaca (eng. BCAA) su leucin, valin i izoleucin.

 

Srodni članci ...

Alanin
views 1727
    Alanin (skraćeno Ala ili A) je nepolarna aminokiselina koja osim uobičajenih gradivnih funkcija, može poslužiti i za proizvodnju energije te pomaže u regulaciji šećera u ...
Albumin
views 4055
    Albumin je tip jednostavnog vodotopivog proteina široko rasprostranjenog kroz mnogo tkiva i tekućina u biljnom i životinjskom svijetu. Inačice albumina nalaze se u krvi, ...
Asparaginska kiselina
views 2343
    Asparaginska kiselina je negativno nabijena aminokiselina s kiselim bočnim lancem. Karboksilni anion asparaginske kiseline naziva se aspartat. Ova aminokiselina često se ...
BCAA
views 1051
    BCAA su aminokiseline razgranatih lanaca od engl. "branch chain amino acids". Tu spadaju leucin, valin i izoleucin zbog svoje molekularne razgranate strukture, gdje tvore...
Actimel jogurt
views 1979
    Actimel, probiotički jogurt tvrtke Danone. Danas je apsolutni lider među probiotičkim jogurtima s globalnom prodajom u vrijednosti jedne milijarde eura godišnje. Velik...