Arginin

Print Friendly, PDF & Email

 

Arginin (skraćeno Arg ili R) je uvjetno esencijalna aminokiselina što ovisi o dobi i zdravstvenom stanju osobe. Nedonoščad ne može sintetizirati arginin te je stoga on esencijalan u ovom razvojnom dobu. Neophodan je i tijekom trauma, sepse i opeklina. Zdrave odrasle osobe u pravilu ne trebaju suplementaciju arginina.

Arginin je izolirao švicarski kemičar Ernst Schultze 1886. godine. Njegov L-oblik je jedan od najčešćih dvadesetak prirodnih aminokiselina.

Arginin ima anabolička i imuno stimulativnim svojstvima. Podržava izlučivanje hormona rasta, regulira proizvodnju dušičnog monoksida, izvor ornitina u organizmu.

Izvori arginina:

-mliječni proizvodi (sir, ricotta, mlijeko, jogurt, proteini sirutke)
-junetina, svinjetina, želatina, peradsko meso, divljač
-hrana iz mora (rakovi, losos, tuna, račići)
-pšenične klice, heljda, zobena kaša, orašasto voće (kokos, kikiriki, orah, badem, lješnjak, pinjola)
-sjemenke (tikva, sezam, suncokret)
-razne vrste graha

 

Srodni članci ...

Acetonemija
views 126
    Acetonemija je nakupljanje acetona i drugih ketonskih tijela u krvi kao posljedica pojačane razgradnje masti u krvi. Javlja se kod neliječenih i nedovoljno liječenih dija...
Ablaktacija
views 81
    Ablaktacija (lat ab od, lacto dojiti) je prestanak dojenja. Započinje u drugom polugodištu života dojenčeta zamjenom pojedinih podoja novom vrstom hrane, jer u ovoj fazi ...
Apolipoprotein E (apoE) gen
views 71
    Apolipoprotein E (apoE) gen je gen uključen u razvoj, sazrijevanje i obnovu staničnih membrana živčanih stanica. Pomaže u regulaciji količine kolesterola i triglicerida u...
Actimel jogurt
views 2204
    Actimel, probiotički jogurt tvrtke Danone. Danas je apsolutni lider među probiotičkim jogurtima s globalnom prodajom u vrijednosti jedne milijarde eura godišnje. Velik...
Aberdeen-angus
views 528
    Aberdeen-angus je vrsta škotskog goveda crne boje i bez rogova, uzgojena oko 1870 godine. Daje  izvrsno meso. natrag na popis