Biodobavljivost

Print Friendly, PDF & Email

 

 

Biodobavljivost (engl. bioavailability) ili biološka raspoloživost je fiziološki pojam koji označava spremnost i mogućnost organizma da određenu hranjivu ili funkcionalnu tvar apsorbira u organizam. Biološki unosiv iznos neke hranjive tvari predstavlja njegov kapacitet iskorištenja, količina unosa u tijelo od ukupno ingestirane količine u obroku. Primjerice, kalcij u obliku citrata ima veću biodobavljivost od karbonatnog oblika, i tako je više kalcija spremno za apsorpciju/dobavu u organizam.

 

Srodni članci ...

Becel margarin
views 251
    Belcel je margarin prehrambene kompanije Unilever koji je obogaćen biljnim sterolima, tvarima koje smanjuju vrijednosti kolesterola u krvi. Znanstvenu tvrdnju o sniženju ...
Bazalni metabolizam
views 878
  Bazalni metabolizam (engl. Basal metabolic rate, BMR) je energija koja se dnevno troši u stanju mirovanja. Stanje mirovanja se definira kao odmor u temperaturno neutralnom području...
B kompleks
views 955
  B kompleks ili vitamini B skupine predstavljaju skupinu od devet vitamina koji skupno djeluju u organizmu. Svi su ključni kofaktori u konverziji hrane u energiju. Esencijalni su...
Bisfenol A
views 633
    Bisfenol A je kemijski spoj koji se uglavnom koristi za proizvodnju polikarbonatne plastike i poliepoksida. Već u tridesetim godinama prošlog stoljeća dokazano je da ima ...
Bakar
views 643
    Bakar (Cu) - mineral koji je aktivan u pohrani i oslobađanju željeza za formiranje hemoglobina za eritrocite. Uključen je u mnoge enzimske sisteme uključujući superoksid ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *