Blitva u bešamelu

Print Friendly, PDF & Email

 

 

Blitva u bešamelu idealan je topli prilog za mnoga jela, a može se jesti i samostalno.

Sastojci

1 velika vezica blitve
3 češnja češnjaka
2 žlice maslaca
2 žlica brašna
1 šalica mlijeka
sol, papar, muškatni oraščić

Priprema

Oprati i nasjeckati blitvu. Kuhati u vodi oko 5 minuta dok listovi ne omekšaju.
Kuhanu blitvu procijediti i pritisnuti kuhačom kako bi izašla suvišna voda.
Na ulje dodati češnjak, lagano popržiti (ne smije potamniti), dodati kuhanu blitvu i raditi još nekoliko minuta.
Pripremite bešamel u dugoj posudi te preliti ga preko blitve.
Promiješati, začiniti po potrebi i poslužiti.

 

Srodni članci ...

Prženi cvjetovi maslačka
views 932
    Mnogi biljni cvjetovi su jestivi, a u proljeće se gotovo posvuda može pronaći maslačak za pripremu izvrsnih "pohanaca". Potrebno je brati cvjetove s netretiranih travnjak...
Brokula s vrhnjem
views 1542
  Jednostavna priprema za ljubitelje brokule. Sastojci 2 brokule 1 žlica soli 0,5 lit vrhnja 5 žlica maslaca 1 žlica krušnih mrvica Priprema Brokulu očistiti, oprati ...
Tikvice s timijanom
views 908
    Tikvice su zdrava, niskokalorična i ukusom neutralna hrana, a mogu se spremati na mnoštvo načina. Sastojci 2 žlice maslinovog ulja 2 žlice maslaca 1/4 šalice fino...
Zapečena mrkva s krumpirom
views 972
    Gratinirana mrkva s krumpirom, za ljubitelje ovakvih priloga. Sastojci 400 g krumpira 4 jaja 600 g mrkve 150 g sira gaude 250 g slatkog vrhnja 10 g maslaca so...
Čokoladni banana smuti
views 1143
    Sastojci 5 smrznutih banana 2 šalice biljnog mlijeka (od badema) 1 šalica vode 1 žličica vanilije prstohvat soli 1 žlica sladila po želji (šećer, med ili slično) ...