Category: Arhiva

Arhiva

Kratkoročna studija o djelovanju dijeta

    U studiji je sudjelovalo 160 osoba prosječne težine oko 100 kg. Sudionici su podijeljeni u četiri skupine, po 40 osoba je pratilo metodu Weight Watchers, sljedećih 40 Atkins-ovu dijetu, zatim Ornish-ovu dijetu (s izrazito niskim sadržajem masnoća), te prehranu u zoni. U prva dva mjeseca 22% sudionika je otpalo iz studije, a nakon godine dana otpalo je 35%...

Arhiva

Vježbanje prije masnog obroka može ograničiti njegove loše učinke

  01.01.2005. – Pred nama je zima dok prolaze novogodišnji i božićni blagdani, i svi savjeti iz kuta blagdanskog obilja polako gube na važnosti. Ipak, ista upozorenja vrijede i za ostatak zime, sve do uskrsnih blagdana za sve ljude koji zimi nastavljaju da jedu bogatu hranu, i poslije iščekivanog blagdanskoga stola obilja, savjetujemo da razmisle o odvajanju malo vremena za...

Arhiva

Aflatoksini u mljevenoj paprici

  01.12.2004. – Mađarska je vlada 27.10.2004. godine zabranila prodaju većine robnih maraka mljevene paprike u toj zemlji nakon što je otkriveno da iste sadrže 10-15 puta više aflatoksina od maksimalno dozvoljene koncentracije. Jeno Racz, ministar zdravstva kaže da se “otrov može pronaći samo u onim paprikama koje su uvezene iz tropskih zemalja”. Ovih dana naše Ministarstvo zdravlja kontrolira uzorke...

Arhiva

Genetski inženjering omega-3 masnih kiselina

    11.02.2004. – Genetičari su uspješno testirali novu metodu kojom bi, za sada teoretski, jednog dana mogli dobiti sočne odreske i kajgane bez opasnosti po zdravlje našeg srca! U časopisu Nature objavljena je studija u kojoj su genetičari uspješno ubacili gen iz crva Caenorhabditis elegans u miševe, te su nakon toga miševi sami mogli sintetizirati značajne količine omega-3 masnih...