Category: Etiketka

“Etiketka” je termin koji sam skovala iz riječi “etiketa” i “zagonetka”. Koliko ste puta pročitali sastojke na hrani koju kupujete, a da niste znali o čemu se tu zapravo radi radi? Rubrika sadrži i linkove na pojašnjenja pojednih sastojaka.
Etiketa prehrambenih proizvoda, odnosno deklaracija, osnova je za identifikaciju hrane. Etiketa sadrži niz podataka koji su zakonom propisani, a posebno važno za hranu, sadrži i popis svih sastojaka koje ćemo pronaći u datoj hrani. Sastojci hrane se navode u opadajućem redoslijedu, od najzastupljenijeg sastojka prema onome u najmanjoj količini. U sastojcima su obavezno navedeni i aditivi koji su korišteni u pripremi hrane.
Koliko dobro poznajete etikete, odnosno deklaracije prehrambenih proizvoda? Možete li čitajući samo sastojke odrediti o kojoj se hrani radi?
Iskušajte svoje znanje u mojoj Etiketki!

Etiketka #21

    Sastojci na pakovanju prehrambenog proizvoda su sljedeći: kukuruzno brašno 89% šećer ječmeni sladni ekstrakt kuhinjska sol vitamini (niacin, pantotenska kiselina, vitamin B6, vitamin B2, vitamin B1, folna kiselina, vitamin B12) željezo pirofosfat O kojoj se hrani radi? Pošaljite odgovor!  

Etiketka # 20

    Sastojci na pakovanju prehrambenog proizvoda su sljedeći: voda koncentrirani sokovi (jabuka, naranča, mandarina, ananas, limun, kruška, grožđe, marakuja) koncentrirane kaše (banana, jabuka, breskva, mango) i kaša guave kiselina: limunska kiselina sladila: aspartam, acesulfam K vitamini (B1, B2, B6, C, E, biotin, pantotenska kiselina, niacin) i provitamin A O...

Etiketka # 19

    Sastojci na pakovanju prehrambenog proizvoda su sljedeći: pšenično brašno biljno ulje: palmino ulje (19%) ekstrudat kukuruzne krupice arome „mješavine povrća“ (5,5%): sol, maltodekstrin, luk u prahu 14%, šećer, laktoza, škrob, paprika u prahu 4%, rajčica u prahu 3%, češnjak u prahu 2%, pojačivači okusa: mononatrijev glutamat, dinatrijev guanilat,...

Etiketka # 18

    Sastojci na pakovanju prehrambenog proizvoda su sljedeći: voda sojine bjelančevine pšenične bjelančevine suncokretovo ulje krumpirov škrob krumpirove pahuljice prženi luk zelena i crvena paprika bjelanjak jajeta začini ekstrakti začina dekstroza biljna vlakna morska sola natrijev izoaskorbat zgušnjivač: brašno sjemenke rogača antioksidans: askorbinska kiselina O kojoj se hrani radi?...