Mladi kravlji sir

  Autor: Branimir Dolibašić, dipl.ing., nutricionist 27.06.2006. – Mladi kravlji sir je dio naše tradicionalne prehrane, osobito važan u krajevima sa stočarskom tradicijom. Dobiva se kiseljenjem mlijeka već stoljećima, u Europi, Aziji i Americi. Jede se samostalno, ali i u različitim kombinacijama. Može se jesti sam ili uz dodatak vrhnja...