Category: Hrana i suplementi

Pitanja možete postaviti putem kontakt obrasca. Molim da dozvolite nekoliko radnih dana za odgovor koji ću vam dostaviti e-mailom. Odgovore koji mogu pomoći drugima objavit ću u ovoj rubrici.
Popis postavljenih pitanja:
hrana i suplementi
prehrana i bolesti
održavanje težine.

0

Kako je bolje konzumirati lanene sjemenke

    Kako je bolje konzumirati lanene sjemenke: 1) samljeti ih navečer, potopiti uvodi i konzumirati ujutro ili 2) ujutro samljeti i odmah konzumirati (ja ih miješam s kefirom)? – Jasmina Odgovor Lanene sjemenke pružaju prije svega potporu dobrom zdravlju radi tri glavna čimbenika: sadrže omega-3 masne kiseline (povoljan učinak...

0

Namakanje leće

    Zanima me da li se treba namakati crvena leća radi uklanjanja fitinske kiseline i ako da, na koji način? – Tina Odgovor Biljke normalno proizvode raspon sekundarnih metabolita za zaštitu od biljojeda, insekata i patogena koje se u znanosti o prehrani nazivaju anti-nutrijenti zbog svojeg negativnog utjecaja na...

0

Potreba na proteinima

    Nedavno sam pročitao da je prosječno zdravoj ženi ili muškarcu dovoljan dnevni unos proteina od cca 50 g. Možete li mi nekako slikovito opisati kolika je ta količina točno s obzirom na svakodnevnu hranu (meso, mlijeko, sjemenke, orašasti plodovi…)? – Klaudio Odgovor Za odrasle zdrave osobe, može se...

0

Sok od mangostina

    Imao sam priliku probati sok od mangostina…zanima me znate li što o kakvoći ovog soka i njegovim učincima na organizam. – Josip Odgovor Ovo je voće i njegov sok, relativno novo kod nas, doslovno prije 5-6 godina rijetko je tko znao za njega. Zanimljivo da se upotreba mangostina...

0

Soja i ženski spolni hormoni

    U posljednje vrijeme često koristim soju u svakodnevnoj prehrani (mlijeko od soje, tofu, jogurt od soje), a zbog anovulacijskih ciklusa sam počela koristiti i Agnus castus. Nakon tri mjeseca korištenja Agnus castusa, svi spolni hormoni su bili u granicama normale osim estradiola koji je bio povišen. Zanima može...

0

Ishrana na prani

    Kakve su posljedice ishrane na prani ? – Ana Odgovor Na pitanje odgovara nutricionist Branimir Dolibašić Prana je filozofski odnosno religiozni pojam koji dolazi iz tradicije istoka. Na zapadu su nakon stoljeća pretrage znanstvenici odustali od vis vitalis – životne sile. Znanstveni dokazi za osobe koje tvrde da...

0

Prehrana prema AB krvnoj grupi

    Koja prehrana odgovara krvnoj grupi AB? – Katja Odgovor Prehrana prema krvnim grupama je relativno novija vrsta prehrane, utemeljitelj je američki liječnik P. D’Alamo. Prema njemu, AB krvna grupa je najmlađa krvna grupa, ujedno i vrlo rijetka. Ima je oko 5% ljudi, a stara je oko 1000 godina....

0

Karakteristike slavonske kuhinje

    Koje su osnovne značajke slavonske kuhinje/prehrane s nutricionističkog stajališta? Zašto se točno ta kuhinja smatra nezdravom? Odgovor Na pitanje odgovara nutricionist Branimir Dolibašić Slavonski stol bogat je kao i sama Slavonija, u kuhinji postoji zamjetni utjecaj mađarske kuhinje, nešto utjecaja bečke i srednjoeuropske kuhinje te utjecaj s Istoka,...

0

Koje su posljedice alternativnog načina prehrane

    Koje posljedice mogu biti alternativnih načina prehrane (vegetarijanstvo, makrobiotika, frutarijanstvo…)? – Ana Odgovor Alternativni načini prehrane nisu nužno pogrešni. Vegetarijanstvo i veganstvo doprinose zdravlju čovjeka, a makrobiotika se prema nekima može i primijeniti i za liječenje teških bolesti. Danas su poznate prehrambene potrebe za osobe svake dobi, pa...

0

Koji je način prehrane najbolji za prosječnog zdravog čovjeka

    Koji je način prehrane najbolji za prosječnog zdravog čovjeka? – Ana Odgovor Najbolji način prehrane za prosječnog, zdravog čovjeka u je onaj koji odgovara svim njegovim fiziološkim potrebama, i koji je primjeren podneblju i klimi u kojoj živi. Prehrana je unos potrebnih hranjivih tvari koji treba podmiriti potrebe...

0

Kako povećati HDL kolesterol

    Kako povećati HDL kolesterol? – Zvonko Odgovor Na pitanje odgovara nutricionist Branimir Dolibašić HDL je oblik lipoproteina putem kojeg se kolesterol prenosi u organizmu i to od stanica u jetru, pa se putem žuči stolicom odstranjuje iz organizma. HDL kolesterol ima zaštitni učinak na pojavu kardiovaskularnih bolesti, a...

0

Ne podnosim meso

    Prije nekoliko dana prestala sam jesti meso, zgadilo mi se iznenada i od tada ga ne jedem. Ako pojedem samo gram odmah mi se smuči i moram ga povratiti. Da li je to veliki poremećaj, što je najbolje učiniti? – Marija Odgovor Meso i mesni proizvodi nisu od...

0

Koliko mi treba omega-3

    Koju dozu omega 3 da pijem (u smislu povećanja HDL kolesterola). Da vas podsjetim, moj HDL je 0.54, pijem ga dva puta dnevno od 1000 mg. – Zvonko Odgovor Na pitanje odgovara nutricionist Branimir Dolibašić Za potpuniji odgovor, trebate navesti da li koristite suplemente ribljeg ulja ili čiste...

0

Prženi krumpirići

    Zbog čega se krumpirići prženi u suncokretovom ulju smatraju nezdravima, ako niti krumpir niti suncokretovo ulje ne sadržavaju zasićene masne kiseline? – B Odgovor Nije problem u samom krumpiru ili ulju, već načinu njihove pripreme. Ako se bilo koje ulje kod termičke obrade hrane pregrije, u dodiru sa...

0

Suplementi za djecu

    Voljela bih znati što radim kad dajem djetetu i koji suplement, barem toliko koliko je danas moguće skupiti informacija. Dala bih neki preparat na bazi ribljeg ulja jer nažalost ne jede ništa morsko. Ne mislim pretjerivati, već povremeno dati, ne bih li barem malo kompenzirala nedostatak ribe u...

0

Prekomjerno uzimanje omega-3

    Čula sam da je prekomjerno uzimanje (ako uzimaš dodatak, a hraniš se zadovoljavajuće) omega-3 opasno jer smanjuje i dobar i loš kolesterol. – N Odgovor Na pitanje odgovara nutricionist Branimir Dolibašić Netočno. Ne može se ničim fiziološki opravdati teorija da će unos jedne vrste masti sam po sebi...

0

Probiotici i prebiotici u prehrani djece

    Da li postoje neka novija saznanja i istraživanja o povoljnom učinku probiotika i prebiotika u prehrani dojenčadi i da li već ima na tržištu hrane s tim dodacima? – Iva Odgovor U posljednjem je desetljeću napravljeno više studija o hranjenju djece s ovim tvarima. Studije su obradile mnoštvo...

0

Sadržaj vitamina u smrznutoj i hlađenoj hrani

    Da li smrznute namirnice i one iz frižidera sadrže jednako vitamina kao i svježe? – Žana Odgovor Hlađenje i zamrzavanje su jedan od najboljih načina da se očuvaju vrijedni sastojci iz hrane. U pravilu je sastav vitamina gotovo jednak. Međutim, hrana koja je dugo vremena bila zamrznuta, može...

0

Kako nadomiriti vitamine B kompleksa

    Kako nadomiriti B vitamin kad se on navodno dobiva ili iz kvasca ili iz proteina sirutke? – Edita Odgovor Kombinacijom bogatih izvora, ali i drugih namirnica s umjerenim sadržajem ovih vitamina, može se zadovoljiti potreba na B kompleksu. Stoga je važno konzumiranje različitih namirnica. Vitamini B kompleksa su...