Category: Recepti

Pečeni krumpir s origanom

    Umjesto pomfrita za koji ćete potrošiti previše ulja, krumpiriće možete ispeći u pećnici koristeći vrlo malo ulja. Krumpir izrežite na veće komade: najprije na pola, a zatim svaku polovicu na najviše tri ili četiri komada, tako će imati hrskavu koricu, a unutrašnjost će biti mekana. Dobri krumpiri su...

Aromatična salsa

    Ova salsa je specifična po tome što se radi s dodatkom crnog vina, dosta je aromatična i snažnog okusa pa se može kombinirati s raznim oblicima vege okruglica, bilo da ih izrađujete sami ili ih kupite već gotove. Sastojci 1 luk 2 režnja češnjaka malo ulja ili biljnog...

Tost s avokadom

    Za ovaj ukusan tost bit će vam potrebni avokado, limun  te nekoliko začina i sjemenke sezama i maka. Priprema namaza od avokada 1 zreli avokado sok od limuna malo soli malo papra Avokado operite, očistite od kore i sjemenke (kada je dovoljno zreo, prerežite ga napola, a zatim...

Trokuti sa tofuom i špinatom

    Recept sa Youtube kanala MamaVeganka. Sastojci 1 žlica ulja po želji 1/4 luka 1 režanj češnjaka 100-150 g smrznutog ili svježeg špinata 150  mekanog (svilenog) tofua 100 g vegan mozzarelle nekoliko kora za savijače zobeno vrhnje sezam Priprema Na ulju prepržiti luk i češnjak, dodati smrznuti špinat, posoliti,...

Njoki s umakom od bukovača

    Sastojci 500 g svježih bukovača pola glavice luka 1 žlica ulja 2 režnja češnjaka 50 ml sojinog mlijeka 2 žlice suhog prehrambenog kvasca sol, papar, crvena mljevena paprika, čili kukuruzni škrob Priprema Na ulju raditi nasjeckani luk dok ne omekša, posoliti, dodati nasjeckani češnjak. U međuvremenu oprati i...

Napravite sami pripravke za oralnu higijenu

  Prah za pranje zubiju Na tržištu možete pronaći različite pripravke u prahu (zubne paste u prahu) za pranje zubiju. Zajedničko im je svojstvo da neutraliziraju kiselinu, sprečavaju stvaranja kamenca, pomažu remineralizaciju zubiju, čiste zube i zubnu šupljinu, te štite od karijesa i bakterija. Slijedi recept za pripremu zubnog praha...

Pripremite sami izotonični napitak

    Kod duže fizičke aktivnosti za naknadu tekućine i elektrolita mogu pomoći izotonični napitci koji se brzo apsorbiraju. Možete ih sami pripremiti od nekoliko sastojaka: 60 ml voćnog sirupa 890 ml mineralne vode (sadrži cca 600 mg natrija) 1 žlica maltodekstrina (cca 16 grama) prstohvat kuhinjske soli Sve sastojke...

Panna cotta

    Desert panna cotta koji se priprema sa želatinom, može također pripremiti sa škrobom (npr. gustin). Sastojci 400 ml vrhnja za šlag 40 g šećera 30 g škroba vanilija (vanilin šećer ili vanilija u tekućini) Priprema Vrhnje uliti u posudu, dodati prosijani šećer i škrob. Promiješati pjenjačom, dodati vaniliju,...

Zobene pahuljice s voćem II

    Recepti za kuhane zobene pahuljice Sastojci (za dvije do tri zdjelice) 6 žlica zobenih pahuljica 1 žlica čija sjemenki voda 1 dl sojinog mlijeka 1 zrela banana 1 naranča 3-4 žlice smrznutih malina 3-4 žlice smrznutih borovnica 10-15 komada nasjeckanih badema Priprema U posudu za kuhanje stavite zobene...

Bijeli umak

    Bijeli umak je čest sastojak meksičkih jela kao što su npr. fajite. Priprema se od kiselog vrhnja s dodatkom začina, ili u vegan verziji od sojinog jogurta.   Bijeli umak od kiselog vrhnja i jogurta (vegetarijanski) Sastojci 1 čašica kiselog vrhnja 1/2 čašice jogurta 1 žličica majoneze Priprema...

Napitak od lješnjaka

    Sastojci 1 šalica lješnjaka 5-7 šalica vode 1 žlica proteinskog praha od čokolade 1 mala žličica kakaa 4 datulje 1 mala žlica vanilije Priprema Lješnjake namočiti preko noći. Isprati ih vodom. Možete namočiti i datulje sat vremena prije no što počnete raditi napitak jer ako su jako suhe...

Tofu sir s travama

    Sastojci 1 blok tvrdog tofua (200 grama) 1 žlica soka od limuna 1 žlica jabučnog octa 1 češanj češnjaka 1/2 male žličice češnjaka u prahu 1/2 male žličice luka u prahu 1/2 male žličice soli malo papra 4 žlice kokosovog ulja 1 žlica svježeg ili suhog kopra 1...

Tost s paprikom

    Sastojci kruh sir ili vegan sir 1/2 svježe paprike ulje s čilijem Priprema Papriku nasjeckati na sitne kockice (cca 5 mm). U kruh složiti narezani sir, obilno posipati s paprikom i začiniti jednom malom žličicom pikantnog ulja. Zaklopiti tost drugom šnitom kruha i tostirati do zlatne boje. Servirati...

Bagel pecivo

    Bagel je pecivo podrijetlom iz Poljske gdje se spominje već 1610. godine u židovskoj zajednici u Krakovu. Veličine dlana, s rupom u sredini, nakon dizanja se prvo kratko kuha a zatim peče. Tradicionalni posip je s makom ili sezamom. Ova su peciva vrlo popularna u sjevernoj Americi. Sastojci...

Čokoladni banana smuti

    Sastojci 5 smrznutih banana 2 šalice biljnog mlijeka (od badema) 1 šalica vode 1 žličica vanilije prstohvat soli 1 žlica sladila po želji (šećer, med ili slično) 1/4 šalice kakao praha Priprema Sve sastojke staviti u blender i dobro izmiksati.  

Neuredni “Sloppy” Joe

    Neuredni “Sloppy” Joe je klasični američki sendvič koji se priprema s umakom od mljevenog mesa i rajčice, te se servira u pecivu – kao i hamburger. Recept se može naći u američkim kuharicama već 1920-tih godina. “Joe” u nazivu navodno dolazi od istoimenog kuhara koji je prvi dodao...

Ružice od lisnatog tijesta

    Sastojci 1 paket kupovnog lisnatog tijesta (2 komada tijesta) Priprema Odledite lisnato tijesto, razvaljajte na dimenzije 25 x 25 cm. Premažite smjesom i zarolajte. Kako se rolica ne bi odlijepila, krajeve spojite tako da tijesto navlažite vodom. Rolu prerežite u kolutiće debljine  2-3 cm pomoću konca za zube...