Category: Recepti

0

Calentita – nabujak od slanutka

    Calentita – jelo od brašna slanutka, nacionalno jelo Gibraltara. Sastojci za 6 osoba 1 lit vode 250 g brašna od slanutka 1/2 žličice soli papar maslinovo ulje Priprema Posudu za pečenje (20 x 30 cm) premažite maslinovim uljem. Posudu zagrijte u pećnici koju ćete uključiti na 150 C....

0

Coleslaw salata

    Sastojci 1 šalica nasjeckanog kupusa 1 šalica nasjeckanog crvenog kupusa 1 šalica nasjeckane mrkve na trakice 1/4 šalice nasjeckanog luka (može i bez) 1/3 pakovanja vrhnja od zobi (oko 60 ml) 3 žlice jogurta od soje 1 žličica senfa sol, papar Priprema Nasjeckajte povrće, stavite u zdjelu. Dodajte...

0

Tofu srca u salsi

    Odlična ideja za doručak. Sastojci 1 žlica maslinovog ulja 1 režanj češnjaka 2 dl pasate od rajčice ili nasjeckanih pelata sol, papar 1 žličica suhih začina (provansalske trave, ili origano i ružmarin) čili (po želji) 1 žličica šećera tofu izrezan na oblike po želji sol kala namak Priprema...

0

Čija puding s malinama

    Sastojci 150 ml zobenog mlijeka 7 žličica sjemenki čije svježe ili zamrznute maline Priprema U manju staklenku dodati sjemenke čije i zaliti ih zobenim mlijekom. Povremeno miješati da se napravi gusti gel. Dodati svježe ili odleđene maline – i hranjivi obrok je spreman!  

0

Umak od “sira”

    Sastojci: 1 šalica indijskih oraščića 2 šalice salse od rajčice (blaga) 3/4 šalice običnog sojinog jogurta 1/4 šalice vode 1 i 1/4 žličice dimljene paprike 1/2 žličice mljevenog kima 3/4 žličice soli Priprema: Namočiti indijske oraščiće preko noći. Sve sastojke izmiksajte u blenderu. Koristiti kao dodatak sendvičima, za...

0

Palenta s povrćem

    Sastojci 250 g instant palente 2 dl povrtnog temeljca i voda (recept za povrtni temeljac) ulje 1 luk 2 režnja češnjaka 2 veće tikvice 1 manja paprika 150 ml pasate od rajčice 100 g naribanog polutvrdog sira sol, papar 1 žličica mljevene crvene paprike 1 žličica suhog bosiljka...

0

Artičoke i grašak

    Sastojci 8 svježih artičoka 5 žlica krušnih mrvica 1 režanj češnjaka maslinovo ulje 750 grama svježeg graška u mahuni 5 komada svježeg boba u mahuni Priprema Očistite grašak i bob, stavite u plitku posudu na malo ulja, posolite. Artičokama odrežite stapku i gornju četvrtinu cvijeta (vrh cvijeta). Napravite...

0

Ideje za ručak

    Sve na biljnoj bazi – cjelovita biljna prehrana. Vegeburger od leće, zobi i čije Blitva s krumpirom Salata (lisnata, rajčica, krastavac)   Polpete od prosa i špinata Pire krumpir Umak s koprom Salata (rajčica, matovilac, krastavac, sjemenke suncokreta, bučino ulje, aceto balsamico)   Gljive u umaku Kuglice od...

0

Kuglice od kruha sa začinima

    Sastojci kruh sojino mlijeko (ili drugo nezaslađeno mlijeko) svježi peršin češnjak prehrambeni kvasac sol, papar drugi začni po želji par žlica ulja za prženje Priprema U zdjelici usitniti kruh i preliti mlijekom, ostaviti nekoliko minuta da se dobro namoči (za otprilike četvrt kruha ide 1,5 dl mlijeka), kruh...

0

Namaz od bijelog graha

    Sastojci 400 g kuhanog bijelog graha 1 češanj češnjaka 2 žlice maslinovog ulja 1 žličica suhog vlasca 1 žličica suhog kopra sol i papar Priprema Grah i ostale sastojke miksajte u mikseru dok ne dobijete glatku smjesu. Dodajte još ulja ili vode za podešavanje konzistencije, te posolite i...

0

Crveni sok

    Odličan za čišćenje organizma i početak dana. Sastojci 2 mrkve 1 cikla srednje veličine 2 jabuke 2 naranče Priprema Povrće i voće ogulite, narežite i ocijedite sok pomoću sokovnika. Omjer povrća i voća možete promijeniti prema okusu.    

0

Tjestenina s gljivama

    Sastojci (za 2-3 porcije) integralna tjestenina po želji 1 žlica ulja 1/4 luka 1 režanj češnjaka 5 listova svježe kadulje sol, papar 5-6 žlica miješanih gljiva konzerviranih u ulju 1 dl vrhnja od zobi 2 žlice prehrambenog kvasca 1 žlica soka od limuna Priprema Dok zavrije voda i...

0

Fritaja sa šparogama bez jaja

    Sastojci 1/2 svježeg tufua ulje šparoge sol, papar, kurkuma crna sol (kala namak) Priprema U tavu stavite malo ulja i izmrvite prstima pola bloka tofua. Lagano posolite i popaprite, dodajte kurkumu, miješajte minutu do dvije. Šparoge natrgajte na komadiće zalogaja i kuhajte par minuta da poprime intenzivno zelenu...

0

Osnovni recept za hranjivi sportski smuti

    Što staviti u smuti ako ga do sada niste radili, a bavite se fizičkom aktivnošću? U nastavku je osnovni recept za hranjivi sportski smuti koji se može koristiti prije i poslije vježbanja. Budite kreativni i ne brinite ako vam u početku budu pasali slađi sastojci, a manje oni...

0

Vegan Budwig doručak

    U nastavku je bazni recept za Budwig doručak u vegan varijanti koji se vrlo lako i brzo priprema. Laneno ulje bogato omega-3 masnim kiselinama i miješa se s jogurtom od soje – ova faza je ključna u cijelom receptu. Miksanjem se stvara veza između masnih kiselina koji se...

0

Budwig doručak

    Recept pripremila gđa. Ines Vujnović, iz teksta Uljno proteinska prehrana dr. Budwig. Postoji i vegan verzija. Sastojci 2 žlice Linomela (mješavina mljevenih lanenih sjemenki i meda u jednakim omjerima) 1 komad svježeg sezonskog voća 100 (do 125 g) svježeg kravljeg sira 3 žlice lanenog ulja 1 žlica meda...

0

Majoneza bez jaja

    Sastojci za otprilike pola teglice majoneze 120 ml sojinog mlijeka 220 ml kukuruznog ulja (ili suncokretova ulja) 1 žličica senfa malo soli malo curry-a (ili kurkume) jedna žliča soka od limuna Priprema Za pripremu je potrebna duboka uska posuda, može i staklenka (iskristite praznu staklenu od kupljene majoneze),...

0

Povrće u tavi

    Ideja za ovo jelo je iz videa Jamie Olivera, gdje je slavni kuhar pripremao brzinski ručak pa je prvo skuhao krumpir, a zatim ga s raznim povrćem dopekao na tavi. Povrće dodajte po želji, a ovo je kombinacija za koju gotovo uvijek imate sastojke u kuhinji, a ja...

0

Pečeni kelj pupčar

    Kelj pupčar – ili ste ljubitelj, ili niste. Svakako ga treba znati pripremiti, tada će poprimiti slatkast okus. Ovdje je najjednostavniji recept za pripremu ovih zelenih kuglica. Sastojci kelj pupčar ulje sol Priprema Kelj pupčar očistite, odstrane žućkaste i oštećene vanjske listove, zatim operite. U zdjeli nauljite i...

0

Zimska pita gđe. Slavice

    Ovaj kolač je prilagođen iz knjige gđe. Slavice Čulić “Darovi prirode”. Sastojci 8 kora za savijača (kupovne) 600 ml vode 225 g šećera 100 g mljevenog maka 100 g mljevenog oraha 100 g zobenih pahuljica 50 g grožđica 50 g suhih brusnica 4 žlice biljnog ulja korica od...