Category: Prilozi

Pirjani kelj pupčar

    Kelj pupčar može se pripremiti pirjanjem, ključna je što kraća obrada kako bi ostao hrskav i kako bi se očuvale hranjive tvari i fitonutrijenti. Sastojci kelj pupčar, 500 g sol, češnjak maslinovo ulje malo brašna Priprema Očišćeni i oprani kelj pupčar prokuhati par minuta u slanoj vodi ili...

Riža s tikvicama

    Smeđa riža s mladim tikvicama, odlično paše uz ljetne salate. Sastojci 10 žlica smeđe riže 1 manja tikvica 2 suhe rajčice sol, papar ulje Priprema U posudu dodati malo ulja, a zatim rižu. Doliti vodu, posoliti i popapriti i kuhati oko pola sata dok ne omekša. Kad je...

Tikvice s timijanom

    Tikvice su zdrava, niskokalorična i ukusom neutralna hrana, a mogu se spremati na mnoštvo načina. Sastojci 2 žlice maslinovog ulja 2 žlice maslaca 1/4 šalice fino nasjeckanog luka 1/4 šalice nasjeckanog peršina 1 tikvica narezana na deblja trakice 1/2 šalice biljnog temeljca ili kocke za juhu 1 žličica...

Zapečena mrkva s krumpirom

    Gratinirana mrkva s krumpirom, za ljubitelje ovakvih priloga. Sastojci 400 g krumpira 4 jaja 600 g mrkve 150 g sira gaude 250 g slatkog vrhnja 10 g maslaca sol, papar, muškatni oraščić, peršinov list Priprema Krumpir skuhajte u ljusci. Mrkvu narežite na kose ploškice, te ju pirjajte na...