Category: Umaci, namazi

Umak od “sira”

    Sastojci: 1 šalica indijskih oraščića 2 šalice salse od rajčice (blaga) 3/4 šalice običnog sojinog jogurta 1/4 šalice vode 1 i 1/4 žličice dimljene paprike 1/2 žličice mljevenog kima 3/4 žličice soli Priprema: Namočiti indijske oraščiće preko noći. Sve sastojke izmiksajte u blenderu. Koristiti kao dodatak sendvičima, za zapečeno povrće, zapečeni grah, tortilje ili u svježim salatama.  ...

Namaz od bijelog graha

    Sastojci 400 g kuhanog bijelog graha 1 češanj češnjaka 2 žlice maslinovog ulja 1 žličica suhog vlasca 1 žličica suhog kopra sol i papar Priprema Grah i ostale sastojke miksajte u mikseru dok ne dobijete glatku smjesu. Dodajte još ulja ili vode za podešavanje konzistencije, te posolite i popaprite po okusu. Poslužite u zdjelici uz prepečeni integralni kruh....

Majoneza bez jaja

    Sastojci za otprilike pola teglice majoneze 120 ml sojinog mlijeka 220 ml kukuruznog ulja (ili suncokretova ulja) 1 žličica senfa malo soli malo curry-a (ili kurkume) jedna žliča soka od limuna Priprema Za pripremu je potrebna duboka uska posuda, može i staklenka (iskristite praznu staklenu od kupljene majoneze), te štapni mikser. U posudu ulijte mlijeko i počnite miješati...

Namaz od indijskih oraščića

    Sastojci 1 šalica indijskih oraščića 50 ml vode 1 žlica kokosovog ulja 1 češanj češnjaka 1 žlica jabučnog octa sok od pola limuna malo soli 1 žličica peršina 1 žličica suhog vlasca 1 žličica suhog kopra Priprema Izmjerite jednu šalicu indijskih oraščića i ostavite u vodi tri sata kako bi omekšali. U mikser staviti sve sastojke osim začinskog...