Category: Vegan

0

Pire i kupus

  Kombinacija pire krumpira i pirjanog kupusa čini tradicionalno irsko jelo “colcannon”. Može se pripremati s keljem, a razne regionalne varijante koriste mladi luk, poriluk, luk i vlasac. Jede se kao prilog ili uz izdašnu salatu. Sastojci 2-3 krumpira nekoliko listova svježeg kupusa do 1/4 glavice kupusa 1/4 luka 1...

0

Sok od lubenice i limuna

    Osvježavajući sok za ljetne dane, najbolje ga možete pripremiti ako imate sokovnik. Sastojci dvije veće kriške lubenice jedan limun Priprema Operite lubenicu. Odrežite dvije veće kriške lubenice, i nasjeckajte komadiće koje ćete moći ubaciti u vaš sokovnik. Za izradu soka može se koristiti i kora (sok će svejedno...

0

Pečeni krumpiri s tikvicom i rajčicom

  Sastojci nekoliko mladih krumpira jedna mlada tikvica jedna rajčica ulje sa začinima sol, papar svježi đumbir Priprema Oguliti krumpire i narezati na polovice. Tikvicu oprati i narezati na kolute. Rajčicu narezati na manje komade. Začiniti solju, paprom i naribanim svježim đumbirom. Dodati dvije do tri žlice ulja – može...

0

Zeleni povrtni sok

  Za pripremu ovoga soka potrebno je samo povrće. Može se priprema i koristiti svako jutro, pročišćuje organizam i pokreće metabolizam u programu detoksifikacije. Sastojci se mogu naći ljeti i u jesen (kada se može dodati raštika). Sastojci 2 crvene paprike babure 2 crvene rajčice 2 veća krastavca vezica peršina...

0

Kruh s brašnom od konoplje

    Još jedna varijacija na temu domaćeg kruha s dodatkom ekološkog konopljinog brašna. Kruh je taman, sočan, aromatičan i mekan. Sastojci 4 šalice brašna 1 žličica soli (može i bez) 1 žličica suhog kvasca 2 žlice brašna od konoplje 2 šalice vode za posipanje 1 žlica zobenih pahuljica i 1...

0

Domaći kruh

  Domaći kruh se priprema bez puno muke, lagano i jednostavno bez previše miješanja, ostavite da kvasac sve sam odradi. Ovaj kruh je okruglog oblika, hrskave kore. Ako konzumirate dosta kruha, imajte na umu da kruh iz dućana, komercijalnih pekara i trgovačkih centara ima oko desetak sastojaka povrh brašna, vode...

0

Tost s avokadom i rajčicom

  Odličan tost, bogat okusima i mirisima ljeta. Sastojci tostirani kruh rajčica (mini ili obična) zreli mekani avokado bučino ulje balsamični ocat češnjak svježi bosiljak sol Priprema Tostirati kruh i namazati ga češnjakom. Avokado oguliti i u tanjuru zgnječiti vilicom, a zatim namazati na kruh. Lagano posoliti. Povrh avokada posložiti na...

0

Vegeburger od leće i riže

  Vegeburger alternativa je mesnom burgeru i može se poslužiti uz pecivo i umake po želji. Pečeni burgeri se poslužuju odmah, ili se ohlađeni spremaju u hladnjak te se prže po potrebi. Sastojci 4 žlice bijele ili smeđe riže 6 žlica smeđe leće 2 grubo naribane mrkve 4 žlice krušnih...

0

Sladoled na štapiću od šumskog voća

  Trebate li zabavnu i efikasnu metodu kako bi vaši klinci jeli više voća i povrća? Napravite ovaj ukusan sladoled na štapiću koji osvježava prilikom ljetnih mjeseci i pruža mnoštvo nutrijenta za jačanje imunološkog sustava. Potrebni su vam kalupi za sladoled na štapiću i blender. Sastojci za biljni čaj jednaka...

0

Odresci od leće

  Odresci pripremljeni s lećom lukom i orasima, poslužuju se sa zdjelicom svježe povrtne salate. Sastojci 2 zdjelice pirea od leće 1 nasjeckana glavica luka 2,5 zdjelice krušnih mrvica ili kuhane smeđe riže 1 zdjelica nasjeckanih oraha 1-2 žlice umaka od rajčica ili soka od rajčica malo peršina malo soli Priprema Sve...

0

Zapečene tikvice

    U nastavku su dvije varijante zapečenih tikvica.   Zapečene tikvice s krumpirom (vegan) Sastojci za 1-2 osobe 2 veća krumpira 1 veća tikvica 1/2 luka 2 žlice ulja sol, papar kim, mljevena crvena paprika, češnjak u prahu Priprema Na ulju radite nasjeckani luk, i kada omekša dodajte tikvice...

0

Vege čobanac

    Sastojci 2 žlice ulja pola luka 2 mrkve sol, papar češnjak začini: suhi bosiljak, suhi origano, suhi kopar, list lovora, dimljeni tabasco tri žlice smeđe leće pola šalice umaka od rajčice jedna žlica lanenih sjemenki tri žlice oraha Priprema Na ulju popržiti nasjeckani luk dok ne postane staklast,...

0

Kisele paprike

  Kisele paprike su prilog mnogim jelima, lako se pripremaju i neizostavan su dio zimnice. Sastojci 3 kg paprike 1 lit alkoholnog octa 3 lit vode 80 g šećera 150 g soli 0,1 lit ulja papar u zrnu Priprema Pripremiti staklenke kao i obično (oprati, osušiti). Oprati i očistiti paprike,...

0

Krem juha od crvene leće

    Prekrasna juha s crvenom lećom i povrćem. Ako povrće nasjeckate na sitno može se jesti na taj način, no posebna je kada se izmiksa u krem juhu. Za one koji vole papreno obavezan je dodatak je kajenski papar. Sastojci za 1,5 litre juhe: 100 g crvene leće 1...

0

Tijesto za pizzu

    Slijedi temeljni recept za tijesto za pizzu. Sastojci Navedeni sastojci su dovoljni za pleh standardne veličine da se dobije kora do debljine od pola centimetara. 300 grama brašna (bijelo, polubijelo, integralno ili njihova mješavina) 1 ravna žlica suhog kvasca pola žlice soli pola žlice šećera 2 žlice ulja...

0

Pikantni pečeni krumpir

    Ovo jelo je idealno kao prilog, ili se može jesti samostalno. Sastojci 4 krumpira 2 mrkve 1 poriluk sol, papar češnjak u prahu 2 žlice javorovog sirupa 1 žlica senfa maslinovo ulje Priprema Oprati i oguliti povrće, krumpir nasjeckati na veće kockice, mrkvu i poriluk na kolutiće. U...

0

Provansalske trave

    Začinska mješavina “Provansalske trave” engl. Herbes de Provence , karakteristična je za južnu francusku pokrajinu Provansu. Osnova je timijan, origano i čubar, te se dodaju i drugi začini od kadulje do komorača, zapravo ne postoji jedna, već na desetke receptura. U nekim kombinacijama sadrži i cvjetiće lavande, koji...

0

Čokoladni čija puding

    Svi sastojci ovog pudinga su suhi, tako da je idealan za ponijeti na put ili za na posao. Kada ogladnite, dodajte vodu i pričekajte desetak minuta. Sastojci 1,5 žlica sjemenki čije 1 žlica zobenih pahuljica 1 žlica sjemenki konoplje 1 žlica samljevenih badema 1 žlica sirovih sjemenki kakaa...

0

Punjeni patlidžani

    Punjeni patlidžani su odlični tek pečeni, kao i hladni. Ovaj recept sadrži vrlo malo sastojka, ali je zato bogat okusom. Sastojci 2 patlidžana 1 šalica umaka od rajčice ili 2 manje rajčice 1 mala tikvica 1 poriluk ili pola luka 1 češanj češnjaka malo ljute papričice (čili) 2-3...

0

Recept za kiselo tijesto

    Smjesa za kiselo tijesto prirodna je mješavina bakterija i kvasaca koja služi za podizanje tijesta za kruh. Koristi se umjesto kupovnog svježeg ili suhog aktivnog kvasca. Sastojci 9 dl vode 150 g bijelog pšeničnog brašna 75 g integralnog pšeničnog brašna 75 g raženog brašna Po mogućnosti nabavite ekološko-biološko...