Category: Vegan

0

Sočna salata

  Ova sočna salata se priprema od ribane cikle, jabuke i mrkve. Hvala gđi. Nelly! Uživajte! Sastojci za jednu porciju: 1 kisela jabuka 1/4 cikle 1 manja mrkva sok od pola limuna sol, papar maslinovo ulje Priprema Dobro oprati voće i povrće. Jabuku i ciklu naribati na većem ribežu, a...

0

Domaći sirup od naranče

    Napravite sami sirup od naranče. Koristite ekološki uzgojene naranče i grejp koji nisu špricani kemikalijama. Sastojci 2 cijele naranče 5 oguljenih naranči 1 grejp sa korom 1 kg šećera 5-6 žličica limunske kiseline Priprema Naranče i grejp se dobro izmiksaju/usitne u mikseru, zatim se dodaje šećer i limunska...

0

Salata od krumpira i brokule

  Može se konzumirati kao topla ili hladna salata. Sastojci krumpir brokula začini: peršin, sol, papar za preljev: limunov sok, balsamični ocat, senf, češnjak, vegan jogurt, maslinovo ulje Priprema Kuhani krumpir u ljusci oguliti i narezati na kriške te začiniti solju i peršinom. Narezanu brokulu kuhati par minuta, ocijediti. Priprema...

0

Vege pocket

    Recept za kraj ljeta, bogat patlidžanima, paprikama i rajčicom, te biljnim začinima. Sastojci 1 patlidžan, narezan na kockice 1 paprika (zelena i crvena), narezana na kockice 1 luk, narezan na rezance 1 rajčica, narezana na kockice 1 žlica balsamičnog octa 1 žlica limunovog soka 2 češnja češnjaka 1 žličica suhog origana 1...

0

Ajo blanco

    Ajo blanco, ponekad zvan i bijeli gazpacho, hladna je juha svilenkaste strukture koja vuče korijene iz Španjolske. Sastojci za 4 do 6 osoba 1 šalica blanširanih badema 4 šnite bijelog kruha bez kore 3 češnja češnjaka 5 žlica maslinovog ulja 2,5 šalica hladne vode 2 žlice vinskog octa...

0

Gazpačo

    Ova hladna juha na bazi rajčice i drugog sezonskog povrća uistinu je osvježavajuća u vrućim ljetnim danima. Sastojci za 4 osobe 600 grama zrele rajčice 2 crvene i zelene paprike 2 češnja češnjaka 2 luka 1 krastavac (po želji) kim (po želji) 300 grama kruha 7 žlica maslinovog...

0

Juha od krumpira

    Iako postoji bezbroj varijacija na ovu temu, juha od krumpira je tako jednostavna i tako dobra da postaje neizbježna. Sastojci luk, manja glavica ulje krumpir, pola kilograma na kockice sol, papar, začinska paprika, drugi začini po želji voda Priprema Na ulju propržiti sitno nasjeckani luk s crvenom paprikom. Dodati krumpir, posoliti,...

0

Rižoto od vrganja

    Postoje mnogi recepti za rižoto s gljivama. Ovdje predstavljamo kombinaciju šampinjona i suhih vrganja koji se dobro slažu s rižom. Sastojci za 4 osobe pola šalice suhih vrganja 5-6 većih šampinjona 400 g riže za rižote manja glavica luka 1/2 čaše bijelog vina sol, papar malo nasjeckanog peršina...

0

Paprikaš sa šampinjonima

    Dobar i jednostavan paprikaš u bezmesnoj varijanti. Sastojci 400 g šampinjona 1,5 dl soka od rajčice ili pelata 1 manji luk 1 žličica mljevene paprike 3 žlice ulja sol, papar lovorov list Priprema Očistite luk i nasjeckajte ga na kockice, popržite ga na ulju. Očistite šampinjone i nasijecite ih na veće komade,...

0

B dressing

    Salatni dressing pripremljen sa suhim prehrambenim kvascem. Sastojci 2 žlice limunovog soka 2 česna češnjaka, usitnjenog 2 žličice suhog prehrambenog kvasca 1/4 šalice maslinovog ulja sol, papar Priprema Dobro izmiješati sve sastojke. Koristiti pripremljeni dressing na omiljenoj svježoj salati: rajčica, kupus, zelena… Dodatno Suhi prehrambeni kvasac u pahuljicama...

0

Zobene pahuljice s voćem

    Zobene pahuljice se pripremaju sa sušenim i svježim voćem, a dobre su za doručak koji će u ovoj kombinaciji biti bez dodanih masnoća i imat će veliku količinu vlakna koja će potaknuti probavu na izlučivanje otpadnih tvari iz organizma. Mnošto je mogućih kombinacija, ovdje donosimo neke. Prvi način...

0

Kelj pupčar na salatu

    Sastojci kelj pupčar, 500g sol maslinovo ulje balsamični ocat Priprema Očišćeni i oprani kelj prokuha se par minuta u slanoj vodi ili na pari, te se ocijedi. Začini se uljem i octom u zdjeli. Poslužuje se kao topla ili hladna salata.  

0

Pirjani kelj pupčar

    Kelj pupčar može se pripremiti pirjanjem, ključna je što kraća obrada kako bi ostao hrskav i kako bi se očuvale hranjive tvari i fitonutrijenti. Sastojci kelj pupčar, 500 g sol, češnjak maslinovo ulje malo brašna Priprema Očišćeni i oprani kelj pupčar prokuhati par minuta u slanoj vodi ili...

0

Ukiseljena zelena rajčica

    Ako vam je u vrtu ostalo još nešto zelene rajčice, probajte ju ukiseliti. Sastojci Za svaku staklenku potrebno je: nekoliko zelenih rajčica lovorov list, 2 komada češnjak, 1 režanj papar u zrnu, 10-ak zrna alkoholni ili vinski ocat voda sol šećer Priprema 5%-tni alkoholni ili vinski ocat razrijediti...

0

Riža s tikvicama

    Smeđa riža s mladim tikvicama, odlično paše uz ljetne salate. Sastojci 10 žlica smeđe riže 1 manja tikvica 2 suhe rajčice sol, papar ulje Priprema U posudu dodati malo ulja, a zatim rižu. Doliti vodu, posoliti i popapriti i kuhati oko pola sata dok ne omekša. Kad je...

0

Čokoladne kocke

    Odličan brzi kolač za ljubitelje čokolade, vegetarijanska i vegan verzija.   Vegetarijanska opcija Sastojci Sastojci za biskvit 6 žumanjaka 6 žlica šećera 6 žlica oštrog brašna 1/2 praška za pecivo 1 dl ulja 1 dl mlijeka 3 žlice kakaa 6 bjelanjaka Sastojci za kremu 1/2 lit vrhnja za...

0

Varivo od poriluka i mrkve

    Poriluk se može pripremiti na različite načine, najčešće se kuha i poslužuje s maslinovim uljem, ili služi za izradu variva. U ovom receptu, kombiniran je s mrkvom i krumpirom u ukusnom varivu. Sastojci 1 kg poriluka 300 g krumpira 1 glavica luka 1 mrkva 100 g celera maslinovo...