Category: Vitamini

Vitamini su organske tvari iz hrane koje su neophodne za rast, funkcioniranje i dobro zdravlje. Vitamini djeluju kao koenzimi na staničnoj razini tako da pomanjkanje jednog ili nekoliko njih može prouzročiti mnoge i različite simptome deficitarnih bolesti.
Osnovna svojstva vitamina, Podjela vitamina
vitamin A, vitamin D, vitamin E, vitamin K, vitamin C,
vitamini B skupine: B1 tiamin, B2 riboflavin, B3 niacin, B5 pantotenska kiselina, B6 piridoksin, B9 folna kiselina, B12 cijankobalamin, biotin.

Izvori vitamina K

    Vitamin K široko je zastupljen u povrću, posebno zelenom lisnatom povrću. Bogato je zastupljen i u suhim začinima – čak kada se uzme količina od nekoliko grama odnosno jedna čajna žiličica. Odrasle osobe (muškarci i žene stariji od 18 godina) dnevno trebaju 70 mikrograma vitamina K. U stupcu “% potrebe odrasle osobe” u tablici niže vidi se koliko...

Gotovo milijarda ljudi ima deficit vitamina D

    Nedostatak vitamina D je vrlo česta pojava na što nam ukazuje i studija objavljena u The Journal of the American Osteopathic Association (proljeće 2017) [1] gdje se navodi činjenica poznata još iz 2007.: tom je pojavom zahvaćeno gotovo milijardu ljudi! U SAD-u gotovo 95% afro-amerikanaca ima deficijenciju vitamina D [2], deficijencija je prisutna kod 69% trudnica [3], a...

Vitamin D – više od jakih kosti!

    Vitamin D nam je uglavnom poznat po važnosti za jake kosti i prevenciju osteoporoze. Posljednjih godina napravljeno je mnogo studija koje su ispitale njegovo djelovanje na zdravlje općenito te je ustanovljeno da je niska razina ovog vitamina u krvi povezana s rizikom po pojave dijabetesa, metaboličkog sindroma [1], osteoporoze kod odraslih, rahitisa u djece [2], a ako ujedno...

Vitamin K

    Vitamin K važan je činitelj u procesu grušanja krvi, i njegov status izravno utječe na trombin, odnosno brzinu i vrijeme grušanja krvi. Postoje tri izvora i tri aktivna oblika ovog lipofilnog vitamina – vitamin K1 odnosno filokinon koji je prirodno prisutan u tamnozelenom lisnatom povrću, vitamin K2 (menokinon) kojeg proizvode crijevne bakterije, te vitamin K3 ili menadion koji...