Ciguatera trovanje ribom

Print Friendly, PDF & Email

 

Ciguatera je trovanje koje nastaje nakon konzumacije toksina koji se mogu naći u jestivim ribama s područja koraljnih grebena tropskih mora. Toksin proizvode dinoflagelati koji žive na koraljima, algama i morskoj travi, a ribe koje se hrane navedenim bioakumuliraju toksin, koji se koncentrira kroz prehrambeni lanac do predatorskih vrsta riba. Toksini koji uzrokuju ciguateru su ciguatoksin, maitotoksin, skaritoksin i palitoksin. Ciguatoksin je bez mirisa, okusa, otporan je na povišenu temperaturu i ne uništava se kuhanjem i pečenjem ribe.

Simptomi trovanja uključuju gastrointestinalne (mučnina, povraćanje, proljev…) i neurološke učinke (glavobolja, vrtoglavica, halucinacije, obamrlost…). Kod težih slučajeva osoba u kontaktu s hladnim predmetima osjeća pečenje. Zabilježeni su i smrtni slučajevi. Neurološki simptomi mogu potrajati jako dugo, čak i 20-25 godina. Zdravi muškarci i žene nakon spolnog odnosa s partnerom koji je obolio od ciguatere također dobivaju simptome, što ukazuje da se toksin prenosi tijekom odnosa. Toksin se također izlučuje majčinim mlijekom.

Bolest se najčešće javlja u sjevernom dijelu Australije odnosno Tihom oceanu, srednjoj Americi i Karibima te Indijskom oceanu.

 

Srodni članci ...

Klorpirifos
views 1885
    Klorpirifos je ne-sistemski insekticid. Primjenjuje se na lišću biljaka (povrće, voćke, vinova loza), kao zaštita plodova naranče, grejpa, limuna i drugih citrusa. Djeluj...
Crijevo
views 2533
    Crijevo možemo podijeliti na tanko i debelo crijevo. Takno crijevo (intestinum tenue) sastoji se od: - dvanaesnika (duodenum) - praznog crijeva (jejunum) i - vito...
Keltska sol
views 816
    Keltska sol je (Celtic sea salt) je sol koja se tradicionalno proizvodi ugušćivanjem i isparavanjem slane vode iz Atlantskog oceana u francuskoj pokrajini Bretanje. Blago...
Acetonemija
views 482
    Acetonemija je nakupljanje acetona i drugih ketonskih tijela u krvi kao posljedica pojačane razgradnje masti u krvi. Javlja se kod neliječenih i nedovoljno liječenih dija...
Ablaktacija
views 324
    Ablaktacija (lat ab od, lacto dojiti) je prestanak dojenja. Započinje u drugom polugodištu života dojenčeta zamjenom pojedinih podoja novom vrstom hrane, jer u ovoj fazi ...