Čokoladne praline

Print Friendly, PDF & Email

 

 

Pripremite čokoladne praline koje se tope u ustima – jednostavno zamiješajte sastojke, ulijte u kalupe i pričekajte tridesetak minuta.

Sastojci

1/2 šalice kokosove masti
1/4 šalice kakaa u prahu
2 žlice meda
malo ekstrakta vanilije

Priprema

Kokosovu mast stavite u zdjelicu i otopite na laganoj vatri s medom (ili nekim drugim zaslađivačem, pr. stevia, javorov sirup). Dodajte kakao i dobro promiješajte kako biste dobili ujednačenu konzistenciju bez grudica.
Smjesu ulijte u silikonske kalupe za praline ili mini muffine. Ohladite tridesetak minuta (hladnjak, zamrzivač), te izvadite iz kalupa.
Smjesa je dovoljna za 12 pralina.
Da bi se kokosova mast prije otopila, ostavite ju na sobnoj temperaturi, imat će polutekuću konzistenciju. U nekim slučajevima neće biti potrebno zagrijavanje.
Čokoladne praline možete obogatiti maca prahom (jednu žličicu umiješajte s medom), narančinom korom (iz organskog uzgoja), orašastim voćem, suhim voćem, sjemenkama, suhim kokosom… po vašem ukusu.

Izvor:
Health Maven, healthmaven.blogspot.com