Difenilamin

Print Friendly, PDF & Email

 

Difenilamin (CAS 122-39-4) je kemikalija koja se koristi kao antioksidant na jabukama, odnosno održava njihovu koru od smežuranja tako da se mogu vrlo dugo skladištiti. Ova tvar se godinama koristi u SAD-u, dok je 2012. godine zabranjena u EU budući da proizvođači kemikalije nisu dostavili EFSA-i dokumente koji će pokazati sigurnost upotrebe za ljudsko zdravlje.

Difenilamin nije toksičan kao takav, već raspadom nastaju kancerogeni produkti. Maksimalna dopuštena rezidua na jabukama je 0,1 ppm.

F_Difenilamin_HR

 

Srodni članci ...

Dibromklorpropan
views 320
    1,2-dibrom-3-klorpropan (DBCP) je nematocid (pesticid) koji se 1950-tih pojavio kao sredstvo za tretiranje plantaža banana i drugog tropskog voća. Vrlo brzo je ušao u šir...
DG SANTE
views 427
    Europska Komisija je podijeljena u odjele ili glavne uprave (engl. Directorate Generals, DG) i službe (engl. Services). Glavne uprave su razvrstane prema područjima po...
Dekstrozni ekvivalent
views 927
  Dekstrozni ekvivalent - Ukazuje na stupanj hidrolize molekule škroba. Viši DE znači da je viši udio monosaharida od kratkolančanih polimera. DE glukoze je 100. DE škroba je 0. ...
Dijeta
views 827
  Riječ dijeta, potječe od grč. diaita što znači život, življenje, način života, hrana, prebivalište i stan; dok glagol diaitein znači držati na životu, liječiti, hraniti se i biti h...
Dijetetika
views 1485
  Dijetetika je struka koja principe dijetne ishrane primjenjuje na izbor jela i prehranu pojedinaca. natrag na popis  

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *