Fitosteroli
Fitosteroli ili biljni steroli se mogu naći u malim količinama u cjelovitoj biljnoj hrani, a po strukturi su slični kolesterolu. Međutim, oni blokiraju apsorpciju kolesterola u probavnom sustavu čovjeka.
- natrag na popis
hrana, prehrana i zdravlje
Fitosteroli ili biljni steroli se mogu naći u malim količinama u cjelovitoj biljnoj hrani, a po strukturi su slični kolesterolu. Međutim, oni blokiraju apsorpciju kolesterola u probavnom sustavu čovjeka.