“Free-range” prevara potrošača

Print Friendly, PDF & Email

 

 

14.07.2013. – Iz Australije stiže vijest da gotovo 30% jaja označenih “free-range” – iz “slobodnog uzgoja” upravo to i nisu. Standard o zaštiti životinja predviđa gustoću od 1500 kokoši na jedan hektar (6,7 m2 po kokoši). Međutim Australska Udruga za jaja (Australian Egg Corporation) ukazuje da 30% farmi koja jaja označava iz “slobodnog uzgoja” ima gustoću veću od 20,000 kokoši po hektaru, odnosno kokoši imaju manje od 0,5 m2 prostora.

Iako je standard usvojilo resorni državni ministar u 2002. godini, isti se očito ne provodi jer ne postoji pravna definicija termina “slobodan uzgoj”. Standard ostaje proizvoljan, općeprihvaćen je kao preporuka i ne postoje zakonske pretpostavke za njegovo striktno provođenje. Bilo je čak i nekoliko slučajeva gdje su jaja iz baterijskog uzgoja označena u prodaji kao jaja iz “slobodnog uzgoja” u svrhu ostvarivanja veća ekonomske zarade. Nakon što je prevara otkrivena, proizvođači su kažnjeni sa 50.000 dolara radi krivog deklariranja, ali ne i radi kršenja standarda o zaštiti životinja.

Gustoća kokoši po metru kvadratnom nije jedini parametar slobodnog uzgoja, tu je važno i vrijeme provedeno vani koje mora biti najmanje 8 sati dnevno. Važna je i zaštita od predatora, te osiguranje čiste i nekontaminirane zemlje.

Australske ankete pokazuju da 85% potrošača koji se opredjeljuje za jaja iz slobodnog uzgoja čini to zbog dobrobiti životinja.

Što trebate znati?

Termin “slobodan uzgoj” različito se definira u raznim državama, a negdje je isti nepostojeći.

Primjer, u SAD-u, jaja dobivena od kokoši koje samo djelić vremena provedu na otvorenom mogu se deklarirati iz “slobodnog uzgoja”.

Da bi jaje u Europskoj Uniji moglo nositi oznaku iz “slobodnog uzgoja” kokoš mora imati najmanje 4 m2 prostora.

Izvori:
Magazin Nexus, br.73, lipanj/srpanj 2013
Crikey.com.au
Wikipedia

 

Srodni članci ...

Trovanje cijanogenim glikozidom
views 430
    25.09.2017.  - Časopis British Medical Journal Case Reports objavio je članak o rutinskim preoperativnom pregledu na 67-godišnjaku gdje je otkriveno da isti ima hipoksiju...
Pažljivo s ekstraktom sladića
views 678
    Ekstrakt sladića ili likviricija (engl. liquorice) je popularni zaslađivač i koristi se u konditorstvu te se nalazi u mnogim bombonima, bezalkoholnim pićima, snackovima ...
Glifosat uzrokuje bolest jetre te djeluje kao endokrini disruptor
views 3544
    27.01.2017. - Dvije nove studije počinju rasvjetljivati negativno djelovanje glifosata iz okoliša na zdravlje ljudi. Prva studija iz Nature-ovog Scientific Reports-a a...
Epigenetički utjecaj fruktoze
views 574
    13.01.2017. - Fruktoza je postala uobičajena u hrani u zapadnom svijetu: prosječni Amerikanac 2014. godine konzumirao je 12,2 kilograma fruktoze – 33 grama dnevno. Nizoz...
Prihvatljivi dnevni unos za glifosat
views 486
    12.01.2017. - Prihvatljivi dnevni unos (engl. Acceptable Daily Intake, ADI) definira količinu kemikalije (aditiva, rezidue pesticida) koji je se nalazi u hrani i može se ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *