Frita od slanutka s povrćem

Print Friendly, PDF & Email

 

 

Sastojci

3 vrhom pune žlice brašna od slanutka
sol, papar
8 žlica vode
1 mladi luk
1/5 manje tikvice
bosiljak (ili kopar)
2 žlice ulja (maslinovo, repičino)
kala namak (po želji)

Priprema

Mladi luk nasjeckati na kolutove, a tikvicu na ploške pa na kockice.
Na ulju popržiti luk i tikvicu oko 5 minuta da omekšaju.
U međuvremenu u posudu staviti brašno od slanutka, posoliti i popapriti, miješati pjenjačom dok ne dobijete kremastu gustu konzistenciju.
Poprženo povrće izmiješati sa smjesom od slanutka, začiniti bosiljkom (ili koprom, po želji).
Sve zajedno vratiti u tavu, ravnomjerno rasporediti i raditi 4 minute, zatim okrenuti na drugu stranu i raditi još dvije minute.

Kod posluživanja možete dodatno posipati solju kala namak.

Prilagođeno sa:
Chickpea and onion omelette, Sandra Vungi Vegan, vegansandra.com

 

Srodni članci ...

Calentita – nabujak od slanutka
views 85
    Calentita - jelo od brašna slanutka, nacionalno jelo Gibraltara. Sastojci za 6 osoba 1 lit vode 250 g brašna od slanutka 1/2 žličice soli papar maslinovo ulje ...
Fritaja sa šparogama bez jaja
views 604
    Sastojci 1/2 svježeg tufua ulje šparoge sol, papar, kurkuma crna sol (kala namak) Priprema U tavu stavite malo ulja i izmrvite prstima pola bloka tofua. Lag...
Falafel
views 355
    Pržene vegetarijanske kuglice od slanutka, falafel, jedan je od specijaliteta bliskoistočnih zemalja od Sirije, Libanona i Izraela preko Egipta i cijelog poteza sjeverne ...
Tofu srca u salsi
views 107
    Odlična ideja za doručak. Sastojci 1 žlica maslinovog ulja 1 režanj češnjaka 2 dl pasate od rajčice ili nasjeckanih pelata sol, papar 1 žličica suhih začina (pr...
Tjestenina s gljivama
views 735
    Sastojci (za 2-3 porcije) integralna tjestenina po želji 1 žlica ulja 1/4 luka 1 režanj češnjaka 5 listova svježe kadulje sol, papar 5-6 žlica miješanih gljiva k...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *