Frita od slanutka s povrćem

Print Friendly, PDF & Email

 

 

Sastojci

3 vrhom pune žlice brašna od slanutka
sol, papar
8 žlica vode
1 mladi luk
1/5 manje tikvice
bosiljak (ili kopar)
2 žlice ulja (maslinovo, repičino)
kala namak (po želji)

Priprema

Mladi luk nasjeckati na kolutove, a tikvicu na ploške pa na kockice.
Na ulju popržiti luk i tikvicu oko 5 minuta da omekšaju.
U međuvremenu u posudu staviti brašno od slanutka, posoliti i popapriti, miješati pjenjačom dok ne dobijete kremastu gustu konzistenciju.
Poprženo povrće izmiješati sa smjesom od slanutka, začiniti bosiljkom (ili koprom, po želji).
Sve zajedno vratiti u tavu, ravnomjerno rasporediti i raditi 4 minute, zatim okrenuti na drugu stranu i raditi još dvije minute.

Kod posluživanja možete dodatno posipati solju kala namak.

Prilagođeno sa:
Chickpea and onion omelette, Sandra Vungi Vegan, vegansandra.com

 

Srodni članci ...

Calentita – nabujak od slanutka
views 1536
    Calentita - jelo od brašna slanutka, nacionalno jelo Gibraltara. Sastojci za 6 osoba 1 lit vode 250 g brašna od slanutka 1/2 žličice soli papar maslinovo ulje ...
Fritaja sa šparogama bez jaja
views 1179
    Sastojci 1/2 svježeg tufua ulje šparoge sol, papar, kurkuma crna sol (kala namak) Priprema U tavu stavite malo ulja i izmrvite prstima pola bloka tofua. Lag...
Tost s paprikom
views 124
    Sastojci kruh sir ili vegan sir 1/2 svježe paprike ulje s čilijem Priprema Papriku nasjeckati na sitne kockice (cca 5 mm). U kruh složiti narezani sir, obiln...
Ružice od lisnatog tijesta
views 1213
    Sastojci 1 paket kupovnog lisnatog tijesta (2 komada tijesta) Priprema Odledite lisnato tijesto, razvaljajte na dimenzije 25 x 25 cm. Premažite smjesom i zarola...
Kelj pupčar u tavi
views 1379
    Sastojci 300 g kelja pupčara 1/2 dl vode 1 žličica sojinog umaka češnjak Priprema Očistite kelj pupčar od vanjskih listića, operite. Veće narežite na pola. S...