Frita od slanutka s povrćem

Print Friendly, PDF & Email

 

 

Sastojci

3 vrhom pune žlice brašna od slanutka
sol, papar
8 žlica vode
1 mladi luk
1/5 manje tikvice
bosiljak (ili kopar)
2 žlice ulja (maslinovo, repičino)
kala namak (po želji)

Priprema

Mladi luk nasjeckati na kolutove, a tikvicu na ploške pa na kockice.
Na ulju popržiti luk i tikvicu oko 5 minuta da omekšaju.
U međuvremenu u posudu staviti brašno od slanutka, posoliti i popapriti, miješati pjenjačom dok ne dobijete kremastu gustu konzistenciju.
Poprženo povrće izmiješati sa smjesom od slanutka, začiniti bosiljkom (ili koprom, po želji).
Sve zajedno vratiti u tavu, ravnomjerno rasporediti i raditi 4 minute, zatim okrenuti na drugu stranu i raditi još dvije minute.

Kod posluživanja možete dodatno posipati solju kala namak.

Prilagođeno sa:
Chickpea and onion omelette, Sandra Vungi Vegan, vegansandra.com

 

Srodni članci ...

Calentita – nabujak od slanutka
views 1429
    Calentita - jelo od brašna slanutka, nacionalno jelo Gibraltara. Sastojci za 6 osoba 1 lit vode 250 g brašna od slanutka 1/2 žličice soli papar maslinovo ulje ...
Fritaja sa šparogama bez jaja
views 1101
    Sastojci 1/2 svježeg tufua ulje šparoge sol, papar, kurkuma crna sol (kala namak) Priprema U tavu stavite malo ulja i izmrvite prstima pola bloka tofua. Lag...
Ružice od lisnatog tijesta
views 1025
    Sastojci 1 paket kupovnog lisnatog tijesta (2 komada tijesta) Priprema Odledite lisnato tijesto, razvaljajte na dimenzije 25 x 25 cm. Premažite smjesom i zarola...
Kelj pupčar u tavi
views 1048
    Sastojci 300 g kelja pupčara 1/2 dl vode 1 žličica sojinog umaka češnjak Priprema Očistite kelj pupčar od vanjskih listića, operite. Veće narežite na pola. S...
Falafel
views 1486
    Pržene vegetarijanske kuglice od slanutka, falafel, jedan je od specijaliteta bliskoistočnih zemalja od Sirije, Libanona i Izraela preko Egipta i cijelog poteza sjeverne ...