Fritaja sa šparogama bez jaja

Print Friendly, PDF & Email

 

 

Sastojci

1/2 svježeg tufua
ulje
šparoge
sol, papar, kurkuma
crna sol (kala namak)

Priprema

U tavu stavite malo ulja i izmrvite prstima pola bloka tofua.
Lagano posolite i popaprite, dodajte kurkumu, miješajte minutu do dvije.
Šparoge natrgajte na komadiće zalogaja i kuhajte par minuta da poprime intenzivno zelenu boju (možete i preskočiti ovaj dio s kuhanjem).
Šparoge dodajte tofuu, radite još minutu i uklonite s vatre.
Posolite s crnom solju, dobro promiješajte i servirajte.