Glikemijski indeks, tabela

Print Friendly, PDF & Email

 

Indeks koristi bijeli kruh kao osnovu za određivanje, čiji je indeks ravan 100.

Što viši glikemijski indeks hrane, to ona brže podiže šećer u krvi nakon jela.

 

Grašak sušeni 32 Trešnje 32 Soja u zrnu 25
Mlijeko punomasno 39 Grah 42 Fruktoza 32
Marelice sušene 44 Mlijeko obrano 46 Grejprut 36
Kruška svježa 53 Špageti integralni 53 Jabuka 54
Makaroni 64 Šljiva 55 Grah 55
Grožđe 66 100% Sok jabuke 58 Naranča 63
Riža parboiled 68 Breskva svježa 60 Laktoza 65
Tamni kruh integralni 71 Sok od ananasa 66 Bulgur pšenica 68
Zobene mekinje 78 Grašak 68 Grejpfrut juice 69
Riža smeđa 79 Banana 77 Naranča juice 74
Med 83 Heljda 78 Slatki krumpir 77
Zobena kaša 87 Kokice 79 Kukuruz šećerac 78
Cikla 91 Bijela riža 83 Marelica svježa 82
Ananas 94 Sladoled 87 Juha od graška 86
Palenta 98 Saharoza (stolni šećer) 92 Grožđice 91
Tost 100 Bob 113 Kus kus 93
Mrkva 101 Pšenični kruh bijeli 100 Proso 101
Lubenica 103 Glukoza u tabletama 146 Bijelo pecivo 103
Pomfrit 107 Krafna 108 Maltoza 150
Rižine pahuljice 117 Cornflakes 119 Napolitanke 109
Štapići 116 Pečeni krumpir 121

 

 

Srodni članci ...

Glikemijski index
views 1597
  Glikemijski indeks je mjera kako namirnice koje sadrže ugljikohidrate utiču na razinu šećera u krvi. Sva hrana koja sadrži ugljikohidrate, poput škrobastog povrća (krumpir, kuku...
Ginko biloba
views 93
    Ginko biloba je ljekovita tvar od kineskog drveta za koju se zna da poboljšava cirkulaciju i protok krvi. Pokazalo se da koristi kod demencije. natrag na popis ...
Genistein
views 827
    Genistein spada u izoflavone i prema djelovanju može se svrstati u fitoestrogene. Također djeluje vazodilatacijski na žile. Može se naći u soji i sojinim proteinima (u...
Glutaraldehid
views 2463
    Glutaraldehid nije prehrambeni aditiv i nije obilježen E-brojem, stoga se ne smije nalaziti u hrani, on spada u onečišćenje hrane. Koristi se kao hladni dezinficijens ...
Glukozni sirup
views 14690
    Glukozni sirup je pročišćena vodena otopina nutritivnih saharida koji se dobiva iz jestivog škroba i ima dekstrozni ekvivalent veći od 20. Isključivo je sirovina u prehra...