Glikemijski indeks, tabela

Print Friendly, PDF & Email

 

Indeks koristi bijeli kruh kao osnovu za određivanje, čiji je indeks ravan 100.

Što viši glikemijski indeks hrane, to ona brže podiže šećer u krvi nakon jela.

 

Grašak sušeni 32 Trešnje 32 Soja u zrnu 25
Mlijeko punomasno 39 Grah 42 Fruktoza 32
Marelice sušene 44 Mlijeko obrano 46 Grejprut 36
Kruška svježa 53 Špageti integralni 53 Jabuka 54
Makaroni 64 Šljiva 55 Grah 55
Grožđe 66 100% Sok jabuke 58 Naranča 63
Riža parboiled 68 Breskva svježa 60 Laktoza 65
Tamni kruh integralni 71 Sok od ananasa 66 Bulgur pšenica 68
Zobene mekinje 78 Grašak 68 Grejpfrut juice 69
Riža smeđa 79 Banana 77 Naranča juice 74
Med 83 Heljda 78 Slatki krumpir 77
Zobena kaša 87 Kokice 79 Kukuruz šećerac 78
Cikla 91 Bijela riža 83 Marelica svježa 82
Ananas 94 Sladoled 87 Juha od graška 86
Palenta 98 Saharoza (stolni šećer) 92 Grožđice 91
Tost 100 Bob 113 Kus kus 93
Mrkva 101 Pšenični kruh bijeli 100 Proso 101
Lubenica 103 Glukoza u tabletama 146 Bijelo pecivo 103
Pomfrit 107 Krafna 108 Maltoza 150
Rižine pahuljice 117 Cornflakes 119 Napolitanke 109
Štapići 116 Pečeni krumpir 121