Gratinirana cvjetača

Print Friendly, PDF & Email

 

 

Sastojci

jedna glavica cvjetače
sol, papar
1 dl mlijeka
1 žlica brašna
3 žlice ribanog sira
1 žlica krušnih mrvica

Priprema

Očistiti cvjetaču, odvojiti cvjetiće na veličinu zalogaja.
Staviti kuhati u posoljenu vodu 10-ak minuta da cvjetača omekša, ali ne da se raskuha.
Dok se cvjetača kuha, pripremite umak: u zdjelicu staviti mlijeko, brašno, papar i naribani sir. Miješati na laganoj vatri da se lagano zgusne. Dolijte vode po potrebi.
Cvjetaču posložite u vatrostalnu posudu, prelijte s umakom, posipate krušnim mrvicama i zapecite 10-15 minuta na 180 C.

 

Srodni članci ...

Pikantna pečena cvjetača
views 1407
    Sastojci pola glavice cvjetače jedna žlica maslinovog ulja malo soli 1/4 čaše vode malo maslaca jedna žlica soka od limuna 4 žlice pikantnog umaka (npr. Hot Dip,...
Zapečeni grah sa sirom
views 549
    Sastojci 9 malih tortilja 1 limenka graha, ispranog i ocijeđenog 1 šalica salse od rajčice 2 šalice kukuruza u zrnu 150 grama naribanog sira gaude (vegetarijanski)...
Palenta s povrćem
views 1754
    Sastojci 250 g instant palente 2 dl povrtnog temeljca i voda (recept za povrtni temeljac) ulje 1 luk 2 režnja češnjaka 2 veće tikvice 1 manja paprika 150 ml pas...
Zapečeni patlidžani
views 1275
    Sastojci 3 patlidžana 0,5 lit salse od rajčice 300 g ribanog polutvrdog sira (edamer, gauda ili sl.) ulje za pečenje patlidžana Priprema Operite patlidžane i ...
Buffalo cvjetača
views 1343
    Buffalo cvjetača je varijacija na "Buffalo pileća krilca" i priprema se s pikantnim umakom. Sastojci jedna glavica cvjetače 1 šalica brašna 1 šalica vode 1 žliči...