Grejpfrut

Prvi nasadi grejpfruta smatra se da dolaze sa Barbadosa u 18 stoljeću gdje su ga zvali “zabranjeno voće”. Nakon toga se spominje na Jamajci, a naziv grejpfrut pojavljuje se tek od 1814. Smatra se da je ovo porijeklo najvjerojatnije jer se grejp u Evropi ili Bliskom Istoku ne spominje do otkrića Novoga Svijeta, a nije poznato da li je nastao prirodnom hibridizacijom sorti citrusa. Oko 1823. grejpfrut dolazi na američki kontinent, na Floridu, a prve komercijalne pošiljke stižu na istočnu obalu, Njujork i Filadelfija 1885. Florida je danas vodeća u svijetu u proizvodnji grejpfruta. Plod grejpfruta je svijetlo žute do zelenkaste, a postoji i sorta crvenog mesa, tzv. crveni ili krvavi grejp.

vrsta: Citrus x paradisi Macf.

Kod konzumiranja grejpa treba voditi računa i o slijedećem: Pretjerana konzumacija grejpfruta može prouzročiti plinove u probavnom sustavu kod osjetljivih osoba. Grejpfrut može biti težak za želudac kod osjetljivih osoba ili osoba sa želučanim tegobama. Nije preporučljivo ga konzumirati s gaziranim napicima.

Autor:
Branimir Dolibašić, dipl.ing., nutricionist