Juha od bundeve

Print Friendly, PDF & Email

 

 

Sastojci

bundeva
celer
korijen i list peršina
ulje
sol, papar, začini

Priprema

Na ulju (ili na temeljcu ako spremate bez ulja) prijati naribani celer i korijen peršina dok ne poprime žućkastu boju.
Dodajte bundevu izrezanu na manje kockice (odstraniti koru i sjemenke) i prelijte vodom.
Poklopite i kuhajte oko 20-25 minuta na laganoj vatri.
Kada je bundeva omekšala, dobro izraditi štapnim mikserom, posoliti i popapriti (dodati druge začine po želji).