Juha od krumpira

Print Friendly, PDF & Email

 

 

Iako postoji bezbroj varijacija na ovu temu, juha od krumpira je tako jednostavna i tako dobra da postaje neizbježna.

Sastojci

luk, manja glavica
ulje
krumpir, pola kilograma na kockice
sol, papar, začinska paprika, drugi začini po želji
voda

Priprema

Na ulju propržiti sitno nasjeckani luk s crvenom paprikom.
Dodati krumpir, posoliti, popirjati još nekoliko minuta.
Zaliti vodom i kuhati 20-ak minuta, dok krumpir ne omekša.
Juha se može ugustiti tako da se manji dio krumpira zgnječi vilicom.
Na kraju dodati usitnjeni svježi peršin ili vlasac.

 

Srodni članci ...

Bistra juha od povrća
views 3732
    Osnovne sastojke za pripremu juhe možete unaprijed spremiti u zamrzivač tako da vam budu pri ruci, ne samo za juhu, već i za druga jela koja često radite: -glavica cel...
Juha sa šparogama
views 1480
    Nakon što se otrgali vrhove divljih šparoga, ostat ćete s popriličnom količinom tvrđih izdanka koje možete koristiti za pripremu juhe - kuhaju se u vodi koja će poslužiti...
Krem juha od crvene leće
views 1974
    Prekrasna juha s crvenom lećom i povrćem. Ako povrće nasjeckate na sitno može se jesti na taj način, no posebna je kada se izmiksa u krem juhu. Za one koji vole papreno o...
Juha / Varivo od leće
views 1251
    Juha i varivo od leće trebali bi se nalaziti na repertoaru svakog kuhara. Leća se može nabaviti u svakom dućanu: zdrava je, bogata proteinima, i povrh svega jedna od najj...
Ajo blanco
views 999
    Ajo blanco, ponekad zvan i bijeli gazpacho, hladna je juha svilenkaste strukture koja vuče korijene iz Španjolske. Sastojci za 4 do 6 osoba 1 šalica blanširanih bad...