Kako nadomiriti vitamine B kompleksa

Print Friendly, PDF & Email

 

 

Kako nadomiriti B vitamin kad se on navodno dobiva ili iz kvasca ili iz proteina sirutke? – Edita

Odgovor

Kombinacijom bogatih izvora, ali i drugih namirnica s umjerenim sadržajem ovih vitamina, može se zadovoljiti potreba na B kompleksu. Stoga je važno konzumiranje različitih namirnica. Vitamini B kompleksa su tvari topive u vodi, a u grupu spadaju: B1 – tijamin, B2 – riboflavin, B3 – nijacin, B5 – pantotenska kiselina, B6 – piridoksin, B12 – cijankobalamin, B15 – pangamska kiselina, biotin, kolin, folna kiselina, inozitol i para-aminobenzojeva kiselina. Najbogatiji izvori tih vitamina su sljedeći:

B1 – tijamin: pivski kvasac, neobrađena zrna žitarica, melasa šećerne trske, smeđa riža, iznutrice, meso, riba i perad, žumanjak, orah, mahunarke,

B2 – riboflavin: pivski kvasac, neobrađena zrna žitarice, melasa, iznutrice žumanjci, mahunarke, orasi

B3 – nijacin: nemasno meso, perad i riba, pivski kvasac, kikiriki, mliječni proizvodi mekinje riže

B5 – pantotenska kiselina: iznutrice, pivski kvasac, žumanjak, mahunarke, neobrađena zrna žitarica, klica pšenice, losos

B6 – pridoksin: meso, neobrađena zrna žitarica, iznutrice, pivski kvasac, melasa, klica pšenice, mahunarke, zeleno lisnato povrće

B12 – cijankobalamin: iznutrice, riba i svinjetina, jaja, sir, mlijeko i proizvodi

B15 – pangamska kiselina: pivski kvasac, meso, smeđa riža, sjemenke suncokreta, tikve i sezama

biotin: žumanjak, jetra, nepolirana riža, pivski kvasac, neobrađena zrna žitarica, sardine, mahunarke

kolin: žumanjak, iznutrice, pivski kvasac, klica pšenice, soja, riba, mahunarke

folna kiselina: tamnozeleno lisnato povrće, iznutrice, pivski kvasac, korjenasto povrće, neobrađena zrna žitarica, oštrige, losos, mlijeko

inozitol: neobrađene žitarice, agrumi, pivski kvasac, melasa, meso, mlijeko, orasi, povrće

para-aminobenzojeva kiselina: iznutrice, klica pšenice, jogurt, melasa, zeleno lisnato povrće

 

 

 

Srodni članci ...

Potreba na proteinima
views 899
    Nedavno sam pročitao da je prosječno zdravoj ženi ili muškarcu dovoljan dnevni unos proteina od cca 50 g. Možete li mi nekako slikovito opisati kolika je ta količina točn...
Sadržaj vitamina u smrznutoj i hlađenoj hrani
views 687
    Da li smrznute namirnice i one iz frižidera sadrže jednako vitamina kao i svježe? - Žana Odgovor Hlađenje i zamrzavanje su jedan od najboljih načina da se očuvaju v...
Sadržaj vitamina u kuhanoj hrani
views 853
    Zanima me da li se namirnice (hrana) smiju podgrijavati i da li "gube" na vitaminima i mineralima (nutritivnim vrijednostima)? Volim "zdravo" jesti, ako nemam izbora skuh...
Kako je bolje konzumirati lanene sjemenke
views 12997
    Kako je bolje konzumirati lanene sjemenke: 1) samljeti ih navečer, potopiti uvodi i konzumirati ujutro ili 2) ujutro samljeti i odmah konzumirati (ja ih miješam s kefirom...
Namakanje leće
views 4394
    Zanima me da li se treba namakati crvena leća radi uklanjanja fitinske kiseline i ako da, na koji način? - Tina Odgovor Biljke normalno proizvode raspon sekundarnih...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *