Kako se hraniti kod povišenih triglicerida

Print Friendly, PDF & Email

 

 

Kako se hraniti kada imam povećane trigliceride (4.8). Kolesterol i šećer su mi u granicama normale. Imam 47 godina i vitke sam građe, ne pušim i ne pijem alkohol. – Marijan

Odgovor

Trigliceridi spadaju u lipide (masnoće), neki primjeri čistih triglicerida su maslac, ulje kukuruznih klica, maslinovo ulje, a mogu biti biljnog i životinjskog podrijetla. Nakon obroka dospijevaju u krv, ali su prisutni u krvi i onda kada ne jedemo masne obroke što može biti zbunjujuće – no treba znati da se oni jednostavno sintetiziraju iz viška ugljikohidrata u prehrani. Najčešći uzrok povišenih triglicerida su: nedostatak fizičke aktivnosti, prekomjerna tjelesna težina, pušenje te preskakanje obroka i konzumiranje količinski velikih obroka.

Povišeni trigliceridi su jedan od najjednostavnijih zdravstvenih problema koji su rješivi isključivo prehranom. Za probavu ugljikohidrata potrebna je sekrecija inzulina, koji je jaki stimulans za jetru u kojoj uzrokuje proizvodnju triglicerida – stoga, ako želite smanjiti trigliceride u krvi, nužno je smanjiti unos šećera i škroba, odnosno rafiniranih proizvoda od žitarica.

Iz prehrane treba izbaciti sljedeću hranu koja povisuje trigliceride:

– alkohol: pivo, vino, žestoka pića
– zasićene masnoće: životinjske masnoće (loj, maslac), sva pržena hrana, punomasno mlijeko, sir, vrhnje, masno meso, fast food hrana
– trans masnoće: hidrogenirane biljne masti (margarin, pržena hrana, fast food, komercijalne slastice – kolači, torte, pite krekeri itd.
– izbjegavati prženu hranu
– šećer: koncentrirani izvori šećera – konzumni šećer, med, marmelada, džem, bomboni, deserti kao što su torte, kolači, sladoled
– pića: voćni sokovi, gazirana pića, sportski napitci, sva zaslađena pića
– druga hrana: zašećerene cerealije, voćni jogurt, sportske pločice
– škrob i škrobna hrana: peciva, tjestenina, riža, krumpir, pizza, kokice, čips (ova hrana se može jesti, ali u malim porcijama zbog škrobne gustoće, poželjno je koristiti integralne oblike namirnica koje sadrže škrob)

U prehranu treba uključiti što više sljedeće hrane koja povoljno djeluje na sniženje razine triglicerida u krvi:

– hrana niskog glikemijskog indeksa
– voće: svježe voće (ne voćni sokovi koji su uglavnom s povišenom razinom šećera)
– povrće: dnevno se preporučuje konzumirati 3 ili više porcija svježeg ili smrznutog povrća
– kruh i žitarice: izabrati žitarice cijelog zrna – integralni kruh, krekeri, nezašećerene cerealije za doručak, zobena kaša, u prehranu treba uključiti i druge integralne žitarice kao: amarant, proso, quinou, ječam ili heljdu
– vlaknasta hrana: jesti vlaknastu hranu (povrće, integralne žitarice, leguminoze, voće)
– proteini: nemasno krto meso, peradsko meso bez kože, jaja i bjelanjak, kuhane leguminoze (grah, grašak, leća), orašasti plodovi, nisko masni sojini proizvodi; ribu treba konzumirati najmanje dvaput tjedno
– mliječni proizvodi: koristiti mlijeko s 1% mliječne masti, jogurte s manje masnoća, voćne jogurte bez masnoća, sojine prerađevine, sojin sir
– masnoće: 1 žličicu maslinovog ulja dnevno, 1/4 šalice orašastog voća (badem, orah, lješnjak, kikiriki)

Ostale prehrambene i ne prehrambene mjere:

– raspored obroka: 3-6 manjih obroka, svaki obrok treba imati najmanje 2 skupine hrane– redovita fizička aktivnost: aerobne aktivnosti (vožnja bicikla, jogging, plivanje, hodanje) u dužini od najmanje 30 minuta, 5 dana u tjednu
– smanjiti težinu: za sve osobe koje su prekomjerne težine
– kontrolirati razinu glukoze u krvi ako imate dijabetes
– prestati pušiti

 

 

Srodni članci ...

Zdravstvene posljedice povišenih triglicerida
views 1707
    Koje su posljedice povećanih triglicerida? - Tamara Odgovor Većina osoba sa visokim trigliceridima nije svjesna svojeg stanja budući da nema nikakvih značajnih simp...
Zob djeluje na sniženje kolesterola
views 2012
    Dobio sam par pismenih preporuka što jesti, a što ne jesti kod povišenog kolesterola. Zanima me da li smijem jesti zobene pahuljice, a pitam jer negdje piše ovako, a negd...
Dugotrajni problemi s probavom
views 3122
    Imam 31 godinu, od 15 godine kronični problem s probavom koji se u početku manifestirao kroz nedostatak zraka i umorom. Kroz godine postajao sam sve umorniji, a sportom s...
Poremećaji prehrane
views 1342
    Opsjednuta sam kalorijama i stalno sam na dijeti ili se čistim. Ne znam kako da si sama pomognem, a s ljudima se ne mogu suočiti oči u oči. Dajte mi par savjeta kako da r...
Prehrana kod ulceroznog kolitisa
views 3017
    Preporučite mi namirnice i jelovnik kod ulceroznog kolitisa, preporučite mi namirnice koje bi mi smanjile ili potpuno uklonile tegobe koje imam, osim smetnje s probavom s...