Kalcij – izvori u hrani

Print Friendly, PDF & Email

 

 

U tabeli koja slijedi nalaze se namirnice bogate kalcijem.

       IZVOR
    mg / 100 g
 MLIJEKO I MLIJEČNI PROIZVODI
 Mlijeko u prahu, bezmasno  1190
 Parmezan  1091
 Mlijeko u prahu, punomasno  900
 Sir mozarella  817
 Sir gauda  810
 Sir Edam 30% mliječne masti  800
 Sir Edam 45% mliječne masti  678
 Proteini sirutke  645
 Sir gorgonzola  612
 Sir feta  353
 Jogurt  180
 Kozje mlijeko  130
 Mlijeko, nemasno  123
 Mlaćenica  115
 Mlijeko, punomasno  115
 Sir zrnati svježi   77
 Humano mlijeko   30
JAJA
 Kokošje jaje, cijelo   56
RIBA
 Sardela, konzervirana  550
 Losos, konzervirani  100
SOJA, LEGUMINOZE I PROIZVODI
 Sojine mrvice  255
 Soja, suho zrno  225
 Sojino brašno, punomasno  210
 Tofu  170
 Grah suhi  135
 Slanutak suhi  110
 Slanutak kuhan   70
 Grah kuhan   70
 Leća kuhana   50
VOĆE
 Korica limuna suha  765
 Šipak suhi, bez sjemenja  310
 Kešu orah  267
 Suha smokva  260
 Šipak svježi  257
 Badem  250
 Lješnjak  226
 Brazilski orah  180
 Narančina kora svježa  161
 Pistacija  136
 Kora limuna svježa  134
 Orah  129
 Limun  110
 Masline marinirane   96
 Marelice suhe   82
 Pekan orah   75
 Datuja svježa   63
 Trešnja svježa   63
 Kikiriki zrno   60
 Kupina   60
 Kikirki   59
 Smkova   54
 SJEMENKE
 Mak  1460
 Sezam neoljušteno zrno  1160
 Lan  271
 Pinjoli  233
 Bučine sjemenke  135
 Sezam čisto zrno  110
 Suncokret sjeme   98
ŽITARICE I PROIZVODI
 Muesli miješani  200
 Brašno bijelo  150
 Kruh  100
 Pšenične klice   69
 Zobene pahuljice   55
 Riža smeđa   33
POVRĆE
 Peršin osušeni  1467
 Celer osušeni  645
 Peršin  260
 Luk osušeni  257
 Peršin  245
 Kelj  212
 Češnjak  181
 Mladi luk  140
 Špinat  135
 Slatka začinska paprika  134
 Brokula  125
 Hren  105
 Koraba korjen   68
 Celer korjen   68
 Salata glavatica   65
 Porluk   65
 Mahune zelene   57
 Endivija   54
 Pastrnak   51
OSTALO
 Kelp, alga  1095
 Rogač brašno  355
 Pivski kvasac  210

 

Meso nije tipičan izvor kalcija. Sve vrste mesa imaju manje od 20 mg kalcija po 100 grama namirnice.

 

Srodni članci ...

Kalcij
views 1348
    U organizmu odrasla čovjeka nalazi se oko 1,2 kilograma kalcija, od čega se dominantni dio nalazi u kostima, i to čak 99%, a u mekim tkivima i tjelesnim tekućinama preost...
Željezo – izvori u hrani
views 10395
    U nastavku slijedi lista uobičajeno korištenih namirnica bogatih željezom.   ŽITARICE  mg Fe /100 g brašno pšenično bijelo 1,2 brašno pšenično...
Vegan prehrana prema dr. McDougall-u
views 2499
    John A. McDougall, američki je liječnik, autor znanstvenih članaka i nekolicine knjiga koji tvrdi da se degenerativne bolesti današnjice mogu prevenirati i liječiti biljn...
Sumpor
views 822
    Ponekad u prehrani zaboravljamo da sumpor nije samo dio aromatičnih spojeva ugodna ili neugodna mirisa (npr. u češnjaku), već važan prehrambeni esencijalni faktor za orga...
Selen
views 809
    Otkriven je kao esencijalni element tek sedamdesetih godina prošlog stoljeća, i to kao bitan dio antioksidativnih zaštitnih sustava organizma. Selen (kemijski simbol: Se)...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *