Koji je način prehrane najbolji za prosječnog zdravog čovjeka

Print Friendly, PDF & Email

 

 

Koji je način prehrane najbolji za prosječnog zdravog čovjeka? – Ana

Odgovor

Najbolji način prehrane za prosječnog, zdravog čovjeka u je onaj koji odgovara svim njegovim fiziološkim potrebama, i koji je primjeren podneblju i klimi u kojoj živi. Prehrana je unos potrebnih hranjivih tvari koji treba podmiriti potrebe na esencijalnim tvarima, vodi i energiji. Dnevne preporučene količine podmiruje unos različitih namirnica iz pet osnovnih skupina – mlijeko i mliječni proizvodi, žitarice, voće, povrće, meso, jaja i zamjene. Ako se iz svake skupine konzumira određeni broj serviranja, i poštuje princip raznolikosti pri odabiru, biće podmirene sve potrebe na hranjivim tvarima. To je tzv. pravilo piramide, koje su kao preporuku prve uvele američke zdravstvene institucije.

Raznolikost podrazumijeva više izvora iz iste skupine – primjerice tjedno mijenjati žitarice – pšenični, kukuruzni, raženi, heljdin kruh,različite vrste mesa ili ribe za svaki dan u tjednu itd. Dobro je poštivati lokalne običaje i tradicionalni način prehrane koji tradiciji ima znanja i odabir zdravih i prirodnih namirnica. Hrvatska ima sreću da ujedinjuje više podneblja i više prehrambenih stilova, jedno veliko bogatstvo raznolikosti.