Krem juha od crvene leće

Print Friendly, PDF & Email

 

 

Prekrasna juha s crvenom lećom i povrćem. Ako povrće nasjeckate na sitno može se jesti na taj način, no posebna je kada se izmiksa u krem juhu. Za one koji vole papreno obavezan je dodatak je kajenski papar.

Sastojci za 1,5 litre juhe:

100 g crvene leće
1 mrkva
1 korijen peršina
malo korijena celera
pola tikvice
list peršina
lovorov list
2 žlice bučinog ulja
3-4 žlice pasirane rajčice

Krem juha od crvene leće 1C

Priprema

Leća se najmanje pola sata moči u vodi jer se tada brže kuha.
Staviti vodu da proključa, i za to vrijeme povrće usitniti na kockice.
Kada voda proključa dodati leću i pustiti da kuha 5 minuta.
Dodati lovorov list i sve povrće.
Začiniti po ukusu (posoliti, popapriti).
Juha je kuhana kada se leća raspada, a povrće je mekano. Na kraju dodati par žlica pasirane rajčice i bučinog ulja.
Juha se može jesti u ovom obliku, ili se sada može izmiksati u krem juhu (ali prije toga izvadite lovorov list).

Krem juha od crvene leće 2C

 

Srodni članci ...

Juha / Varivo od leće
views 600
    Juha i varivo od leće trebali bi se nalaziti na repertoaru svakog kuhara. Leća se može nabaviti u svakom dućanu: zdrava je, bogata proteinima, i povrh svega jedna od najj...
Bistra juha od povrća
views 1091
    Osnovne sastojke za pripremu juhe možete unaprijed spremiti u zamrzivač tako da vam budu pri ruci, ne samo za juhu, već i za druga jela koja često radite: -glavica cel...
Juha sa šparogama
views 716
    Nakon što se otrgali vrhove divljih šparoga, ostat ćete s popriličnom količinom tvrđih izdanka koje možete koristiti za pripremu juhe - kuhaju se u vodi koja će poslužiti...
Vege čobanac
views 1030
    Sastojci 2 žlice ulja pola luka 2 mrkve sol, papar češnjak začini: suhi bosiljak, suhi origano, suhi kopar, list lovora, dimljeni tabasco tri žlice smeđe leće p...
Ajo blanco
views 502
    Ajo blanco, ponekad zvan i bijeli gazpacho, hladna je juha svilenkaste strukture koja vuče korijene iz Španjolske. Sastojci za 4 do 6 osoba 1 šalica blanširanih bad...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *