Kruščići s tapenadom od maslina

Print Friendly, PDF & Email

 

 

Kruščići s tapenadom od maslina izvrsna su promjena ako želite oplemeniti kruh.

Sastojci

2 šalice brašna
1/2 žlice suhog instant kvasca
1/3 žlice soli
1/3 žlice šećera
1,5 dl vode
malo maslinovog ulja
nekoliko žličica tapenade od maslina

Priprema

Za pečenje kruščića možete koristiti kalup za mafine.
Zamijesiti brašno, sol, šećer, kvasac i mlaku vodu tako da dobijete mekano tijesto koje se može oblikovati (varirajte količinu brašna po potrebi).
Ostaviti oko 45 minuta na toplome da se tijesto digne.
Tijesto podijelite na 12 kuglica. Svaku kuglicu dlanovima obradite u valjčiće koje ćete zatim valjkom razvaljati.
Razvaljano tijesto namažite tapenadom do tri četvrtine, ta zarolajte, premažite maslinovim uljem i položite u kalup za mafine.
Kada su sve kuglice gotove, ostavite na toplome da se još malo nadigne.
Pecite 30 minuta na 180 C (stavite u hladnu pećnicu, bez puhanja).
Izvadite, ostavite da se malo ohlade i premažite maslinovim uljem.

R002_5c

 

R002_1c

 Tijesto namazano tapenadom od maslina

R002_2c

 Tijesto namazano gotovim umakom od pistacije

R002_3c

 

R002_4c