Kuglice od kruha sa začinima

Sastojci

kruh
sojino mlijeko (ili drugo nezaslađeno mlijeko)
svježi peršin
češnjak
prehrambeni kvasac
sol, papar
drugi začni po želji
par žlica ulja za prženje

Priprema

U zdjelici usitniti kruh i preliti mlijekom, ostaviti nekoliko minuta da se dobro namoči (za otprilike četvrt kruha ide 1,5 dl mlijeka), kruh mora upiti svu količinu mlijeka.
Začiniti sa svježim peršinom i češnjakom, dodati nekoliko žlica prehrambenog kvasca. Ovo je sasvim dovoljno začina, no možete koristiti i druge po vašem ukusu.
Oblikovati male kuglice i ispeći ih desetak minuta u tavi premazanoj uljem, dok ne dobiju zlatnu boju.

Kuglice možete poslužiti u tom obliku, ili ih možete kuhati još dvadesetak minuta u umaku od rajčice.