Lubenica

Print Friendly, PDF & Email

 

 

Lubenica je veliki, slatki plod iz porodice krastavaca. Veliku većinu ploda čini voda, i zato je najviše konzumiramo. Ipak, kora lubenice se također može koristiti za hranu, i to ne samo za prehranu životinja. Ukiseljena kora lubenice dobra je zimska salata. Mnogi ljudi misle, od tolike vode i zrnca šećera, nikakve koristi. Ipak, lubenica je nutraceutik. Sama po sebi je dobra za čišćenje bubrega, a sjemenke lubenice imaju izvrsno diuretičko djelovanje.

Zanimljivo je da se u nekim zemljama, poput američkog juga, lubenica služi posuta s malo soli. Kada odstoji koji tren, takva je lubenica još malo slađa i sočnija.

vrsta: Citrullus vulgaris L., porodica Cucurbitaceae
sinonimi: ćatrun, dinja *reg

Autor:
Branimir Dolibašić, dipl.ing., nutricionist

LubenicaC

 

Srodni članci ...

Voće, općenita svojstva
views 3009
    Voće je od pamtivijeka osnovni prehrambeni artikl čovjeka. Danas ga više od pola svjetske populacije kupuje na tržnicama ili dućanima, budući da živi u nekom obliku urban...
Podjela voća
views 11781
    Citrusi ili agrumi bergamot - četrun - grejpfrut - kumkvat - limeta - limun - mandarina - naranča - naranča, gorka - pomelo - tanđelo - tanđerina Citrusi ili agrumi p...
Sok od lubenice i limuna
views 2311
    Osvježavajući sok za ljetne dane, najbolje ga možete pripremiti ako imate sokovnik. Sastojci dvije veće kriške lubenice jedan limun Priprema Operite lubenicu...
Badem
views 1968
    Badem je naziv za malo stablo Prunus amygdalus iz obitelji Rosaceae. Iako smo ga uvrstili pod orašasto voće, badem je zapravo koštunica iz porodice ruža. U bliskom je sro...
Borovnica
views 1423
    Borovnica je bobičasti plod nekoliko vrsta grmova roda Vaccinium, porodice Ericaceae, porijeklom iz istočnog dijela Sjeverne Amerika odakle je prenesena u Europu i kod na...