Luk punjen špinatom

Print Friendly, PDF & Email

 

Zanimljiv recept u kojemu se punjenje od špinata dodaje u glavicu luka.

Sastojci

4 luka
2 šnite kruha, bez kore, ili unutrašnjost jednog malog peciva
150 g špinata (smrznutog)
40 g naribanog ovčjeg sira
1 jaje
30 g pinjola
sol

Priprema

Oguliti luk i porezati mu vrh.
Luk kuhati na pari ili u posoljenoj vodi 10-ak minuta, izvaditi ga i dobro ocijediti.
Sa žličicom izvadite sredinu, ostavite rubove debljine oko pola centimetra.
Sadržaj luka nasjeckati i malo popržiti na dvije žlice ulja, a zatim dodati špinat, posoliti, i nastaviti kuhati još 5 minuta.
Namočiti i dobro ocijediti sredinu kruha (bez kore). Dodati jaje, malo soli, ovčji sir, pinjole i pripremljeni špinat, dobro izmiješajte smjesu za punjenje.
Zagrijte pećnicu na 200 C.
Luk napuniti s pripremljenom smjesom, te smjestiti u posudu za pečenje koja je premazana masnoćom. Peći oko 25 minuta.

Umjesto bijelog, možete koristiti i crveni luk.

 

Srodni članci ...

Zapečeni punjeni luk
views 895
  Za ovo jelo potrebni su jeftini sastojci: luk, jaja i tvrdi sir za ribanje. Sastojci za 4 osobe 6 luka srednje veličine 80 g ribanog sira (ili ovčjeg sira) 2 jaja muškatni...
Zapečeni grah sa sirom
views 394
    Sastojci 9 malih tortilja 1 limenka graha, ispranog i ocijeđenog 1 šalica salse od rajčice 2 šalice kukuruza u zrnu 150 grama naribanog sira gaude (vegetarijanski)...
Gratinirana cvjetača
views 526
    Sastojci jedna glavica cvjetače sol, papar 1 dl mlijeka 1 žlica brašna 3 žlice ribanog sira 1 žlica krušnih mrvica Priprema Očistiti cvjetaču, odvojiti cvje...
Palenta s povrćem
views 1542
    Sastojci 250 g instant palente 2 dl povrtnog temeljca i voda (recept za povrtni temeljac) ulje 1 luk 2 režnja češnjaka 2 veće tikvice 1 manja paprika 150 ml pas...
Zapečeni patlidžani
views 1171
    Sastojci 3 patlidžana 0,5 lit salse od rajčice 300 g ribanog polutvrdog sira (edamer, gauda ili sl.) ulje za pečenje patlidžana Priprema Operite patlidžane i ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *