Ne podnosim meso

Print Friendly, PDF & Email

 

 

Prije nekoliko dana prestala sam jesti meso, zgadilo mi se iznenada i od tada ga ne jedem. Ako pojedem samo gram odmah mi se smuči i moram ga povratiti. Da li je to veliki poremećaj, što je najbolje učiniti? – Marija

Odgovor

Meso i mesni proizvodi nisu od presudne važnosti za prehranu ljudi, što pokazuje i činjenica da se sve veći broj osoba okreće prema vegetarijanskoj prehrani i održava potpuno dobro zdravlje. Uravnotežena vegetarijanska prehrana može zadovoljiti sve nutritivne potrebe odrasle osobe, bitno je da se svakodnevno unosi veći broj namirnica, odnosno da unos hrane nije ograničen samo na nekolicinu namirnica. Bazu vegetarijanske “piramide prehrane” čine žitarice i proizvodi, riža, kruh, tjestenina, iznad kojih se nalaze voće, povrće. Lakto-ovo-vegetarijanci koiriste mlijeko, sir i jaja i proizvide, pri vrhu piramide nalaze se orašasti plodovi, sjemenke, mesni nadomjesci i suhe mahunarke. Sam vrh piramide, odnosno namirnice koje se koriste u najmanjoj količini čine masti i ulja.

Ako prehranom ne unosite samo meso, od životinjskih proizvoda vam na raspolaganju ostaju jaja, mlijeko i mliječni proizvodi, te riba, dakle s nutritivnog stajališta, unos esencijalnih aminokiselina, željeza i vitamina B12 nije kompromitiran. Ako ne podnosite meso i izaziva vam tegobe, isključite ga iz prehrane na neko vrijeme – a u međuvremenu pazite da prehranom unosite što raznovrsnije namirnice.

 

 

Srodni članci ...

Heterociklični aromatski amini HAA
views 903
    Heterociklički aromatski amini (HAA) dokazani su krajem 70-tih godina prošlog stoljeća u ribi i mesu s roštilja, a do danas ih je izolirano više od dvadeset spojeva. Imaj...
Kako je bolje konzumirati lanene sjemenke
views 19789
    Kako je bolje konzumirati lanene sjemenke: 1) samljeti ih navečer, potopiti uvodi i konzumirati ujutro ili 2) ujutro samljeti i odmah konzumirati (ja ih miješam s kefirom...
Namakanje leće
views 6162
    Zanima me da li se treba namakati crvena leća radi uklanjanja fitinske kiseline i ako da, na koji način? - Tina Odgovor Biljke normalno proizvode raspon sekundarnih...
Potreba na proteinima
views 1211
    Nedavno sam pročitao da je prosječno zdravoj ženi ili muškarcu dovoljan dnevni unos proteina od cca 50 g. Možete li mi nekako slikovito opisati kolika je ta količina točn...
Sok od mangostina
views 1085
    Imao sam priliku probati sok od mangostina...zanima me znate li što o kakvoći ovog soka i njegovim učincima na organizam. - Josip Odgovor Ovo je voće i njegov sok, ...