NutriScore

Print Friendly, PDF & Email

 

 

NutriScore je dobrovoljni sustav za označavanje hrane razvijen od epidemiologa Serga Hercberga u 2014. godini.

NutriScore osporava prehrambena industrija smatrajući da je izrađen na teoretskim kalkulacijama. Slične su bile reakcije kod uvođenja sustava “semafora” u engleskoj gdje je industrija zauzela stav da ako svaka članica EU uvede svoj nacionalni način označavanja da će neminovno doći do zbunjivanja potrošača te će nastati prepreke za trgovanje hranom u EU.

Peticiju za uvođenje potpisalo je 250.000 osoba.

2017. godine francuska ministrica zdravlja Marisol Touraine najavila je uvođenje NutriScore-a na pakiranju hrane u to zemlji, čime će se potrošačima omogućiti bolji izbor pri kupovini. Danas kada svi teže prevenciji bolesti, izbor zdravije hrane postaje imperativ.

Izvori:
Agrobiz.hr
FoodNavigator.com

 

Srodni članci ...

Semafor (traffic lights) označavanje hrane
views 185
    Način označavanja glavnih sastojaka na prednjoj strani pakirane hrane koji je zaživio na britanskom tržištu. Izradila ga je Agencija za prehrambene standarde UK (British ...
RDA i GDA
views 167
    RDA - skraćenica engl. Recommended Daily Allowances - preporučena dnevna količina. RDA prikazuje preporučene dnevne količine vitamina i minerala po dobnoj skupini za ž...
Nutritivna gustoća
views 534
    Nutritivna gustoća je koncept koji opisuje omjer nutritivne vrijednosti i energetske vrijednosti (ukupnih kalorija). Ne uzima u obzir cijenu hrane. Visoko procesirana ...
N-glikolilneuraminska kiselina
views 570
  N-glikolilneuraminska kiselina skraćeno: Neu5Gc, je monosahardid s 9 ugljikovih atoma koji se može naći u tkivima sisavaca. Čovjek ne sintetizira Neu5Gc, pretpostavlja se da je izm...
Nutrijenti
views 2199
  Nutrijent je kemijska tvar koja je potrebna organizmu za život, rast i razvoj, ili tvar koja organizmu treba za metaboličke procese, a dobivaju se iz okoliša. Nutrijenti se kori...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *