N u t r i c i o n i z a m . c o m hrana, prehrana i zdravlje

Kazeomorfini

    Kazeomorfini su opoidni peptidi koji nastaju iz mlijeka, odnosno probavnom proteina kazeina. Sadrže pet do deset aminokiselina. Biološka aktivnost opoidnih peptida ovisna je o receptoru na kojega se vežu, npr. u mozgu se vežu na iste receptore gdje se vežu morfin i heroin. Neki istraživači vjeruju da su...

Njoki s umakom od bukovača

    Sastojci 500 g svježih bukovača pola glavice luka 1 žlica ulja 2 režnja češnjaka 50 ml sojinog mlijeka 2 žlice suhog prehrambenog kvasca sol, papar, crvena mljevena paprika, čili kukuruzni škrob Priprema Na ulju raditi nasjeckani luk dok ne omekša, posoliti, dodati nasjeckani češnjak. U međuvremenu oprati i...

Napravite sami pripravke za oralnu higijenu

  Prah za pranje zubiju Na tržištu možete pronaći različite pripravke u prahu (zubne paste u prahu) za pranje zubiju. Zajedničko im je svojstvo da neutraliziraju kiselinu, sprečavaju stvaranja kamenca, pomažu remineralizaciju zubiju, čiste zube i zubnu šupljinu, te štite od karijesa i bakterija. Slijedi recept za pripremu zubnog praha...

Pripremite sami izotonični napitak

    Kod duže fizičke aktivnosti za naknadu tekućine i elektrolita mogu pomoći izotonični napitci koji se brzo apsorbiraju. Možete ih sami pripremiti od nekoliko sastojaka: 60 ml voćnog sirupa 890 ml mineralne vode (sadrži cca 600 mg natrija) 1 žlica maltodekstrina (cca 16 grama) prstohvat kuhinjske soli Sve sastojke...