N u t r i c i o n i z a m . c o m hrana, prehrana i zdravlje

Bobičasto voće

    Recepti koji sadrže bobičasto voće borovnica Čija puding s voćem Gusti kašasti sok za doručak Jogurt i pahuljice Košarica s borovnicama Zobene pahuljice s voćem (nekoliko načina) Zobene pahuljice s voćem II jagoda Čija puding s voćem Bademove “cerealije” za doručak Gusti kašasti sok za doručak Kašasti sok...

Brašno

    Recepti koji sadrže brašno (pšenično, integralno…), škrob i tijesto. brašno od konoplje Kruh s brašnom od konoplje brašno od slanutka Calentita – nabujak od slanutka Frita od slanutka s povrćem Pohani kruh lisnato tijesto Ružice od lisnatog tijesta pšenično brašno Bagel pecivo Blitva u bešamelu Buffalo cvjetača Čokoladne...

Breskva

    Recepti koji sadrže breskvu Kremasti shake od breskve i maline   popis sastojaka  

Brokula

    Recepti koji sadrže brokulu Brokula s vrhnjem Juha od brokule (nekoliko verzija) Salata od brokule Salata od krumpira i brokule Tortellini s brokulom   popis sastojaka  

Brusnica

    Recepti koji sadrže brusnicu suha brusnica Torta od čokolade s preljevom od jagoda Zimska pita gđe. Slavice Zobene pahuljice s voćem (nekoliko načina)   popis sastojaka  

Bundeva

    Sastojak bundeva – buča nalazi se u slijedećim receptima: Juha od bundeve popis sastojaka  

Brokula

    Brokula (lat. Brassica oleracea italica) prethodnik je cvjetače i bliski srodnik kelja, kelja pupčara, blitve, repe i kineskog kupusa. Jedan od najstarijih varijeteta nastao još u rimsko doba naziva se calabrese, a ljubičaste je boje, no nakon kuhanja postaje zelen. Biljka je dobila ime po lat. bracchium što...

Cikla

    Recepti koji sadrže ciklu Anemija – prirodno rješenje sokom od cikle Crveni sok Sočna salata   popis sastojaka  

Celer

    Celer (Apium) spada u rod zeljastih biljaka iz porodice štitarki (Umbelliferae). Naraste 30-100 cm, ima prodoran miris. Od divlje biljke potječu svi kultivirani oblici (gomoljasti celer, rebraš, listaš). U pučkoj medicini se rabio za izlučivanje mokraće (diuretik) i pobuđivanje spolnog nagna. Stari Rimljani su ga smatrali žalobnom biljkom...

Celer

    Recepti koji sadrže celer Bistra juha od povrća Juha od bundeve Krem juha od crvene leće Pirjane tikvice i mrkva Polpetice od leće i povrća (stapke) Povrće u tavi (stapke) Sirovi namaz od “tune” Taco punjen svježim povrćem Ukusno varivo Varivo od poriluka i mrkve popis sastojka  

Cvjetača

    Recepti koji sadrže cvjetaču Buffalo cvjetača Gratinirana cvjetača Pikantna pečena cvjetača   popis sastojaka    

Chia – čija

    Recepti koji sadrže chia (čija) sjemenke Chia u voćnom soku Chia puding s malinama Chia puding s voćem Čokoladni chia puding Vegeburger od leće, zobi i chie Zobene pahuljice s voćem II   popis sastojka  

Četrun

    Četrun je naizgled isti kao i obični limun, samo s malo grubljom, neurednom, naboranom korom. Ipak, kada ga otvorimo ili okusimo čeka nas iznenađenje. Sadržaj mesa ploda je puno manji i kiseliji, a kora je vrlo debela i aromatična. Upravo je kora razlog njegova uzgoja. Ljekovita svojstva četruna...

Češnjak

    Češnjak je već stoljećima poznat u kulturama Mediterana i Središnje Azije, po kulinarskoj ali i ljekovitoj upotrebi. Pronađen je i kod Starih Egipćana u grobnici faraona Tutankhamona, a robovi koji su gradili veličanstvenu Keopsovu piramidu su ga također jeli, kako bi bili izdržljiviji. Stari Grci ostavljali su vijence...

Čičoka

    Čičoka – ostali nazivi: topinambur, topinamur, zemljana kruška, morska repa, maskurača, jeruzalemska artičoka, gradunja Čičoka je gomoljasti plod poput vrlo sitnog krumpira, koja ima jednogodišnju zeljastu stabljiku. U punoj zrelosti može narastei 1,5 do 3,5 metara. Uzgaja se radi gomolja koji je bogat na inulinu. Inulin je fruktozan...

Dinja

    Dinja lat. Cucumis melo spada u porodicu Cucurbitaceae, red krastavaca, a s lubenicom je u dalekom srodstvu. Zrele dinje su tamno žute do svijetlo zelene boje, vrlo slatkog ukusa sa slatkom prodornom aromom koja se širi iz ploda. Ako ste se ikada upitali da li je dinja voće...

Datulja

    Recepti koji sadrže datulju datulja Kašasti sok od jagode i naranče Kokosove čokoladice Napitak od lješnjaka Torta od čokolade s preljevom od jagoda Torta od mrkve Voćna salata sa fuyu pomikakijem Zobene pahuljice s voćem (nekoliko načina) pasta od datulja Bademove “cerealije” za doručak   popis sastojaka