N u t r i c i o n i z a m . c o m hrana, prehrana i zdravlje

Doručak na biljnoj osnovi

    Doručak na biljnoj osnovi nije novost u prehrani, međutim, sve je više stručnjaka koji su se priklonili ovom načinu pripreme ovog nezaobilaznog obroka, te iznose neke od svojih najčešćih izbora. Izvor: “Plant Based News“ Youtube kanal.   Jedem zobene pahuljice, bilo da su tople odnosno kuhane ili hladne odnosno namočene preko noći. Dodajem voće, bobičasto voće, lan i...

Zobene pahuljice s voćem II

    Recepti za kuhane zobene pahuljice Sastojci (za dvije do tri zdjelice) 6 žlica zobenih pahuljica 1 žlica čija sjemenki voda 1 dl sojinog mlijeka 1 zrela banana 1 naranča 3-4 žlice smrznutih malina 3-4 žlice smrznutih borovnica 10-15 komada nasjeckanih badema Priprema U posudu za kuhanje stavite zobene pahuljice i sjemenke čije, te bademe koje ste usitnili nožem....

Bijeli umak

    Bijeli umak je čest sastojak meksičkih jela kao što su npr. fajite. Priprema se od kiselog vrhnja s dodatkom začina, ili u vegan verziji od sojinog jogurta.   Bijeli umak od kiselog vrhnja i jogurta (vegetarijanski) Sastojci 1 čašica kiselog vrhnja 1/2 čašice jogurta 1 žličica majoneze Priprema Sve sastojke dobro promiješati.   Bijeli umak sa začinima (vegetarijanski)...

Napitak od lješnjaka

    Sastojci 1 šalica lješnjaka 5-7 šalica vode 1 žlica proteinskog praha od čokolade 1 mala žličica kakaa 4 datulje 1 mala žlica vanilije Priprema Lješnjake namočiti preko noći. Isprati ih vodom. Možete namočiti i datulje sat vremena prije no što počnete raditi napitak jer ako su jako suhe se neće dobro usitniti. U blender stavite lješnjake, datulje i...

Tofu sir s travama

    Sastojci 1 blok tvrdog tofua (200 grama) 1 žlica soka od limuna 1 žlica jabučnog octa 1 češanj češnjaka 1/2 male žličice češnjaka u prahu 1/2 male žličice luka u prahu 1/2 male žličice soli malo papra 4 žlice kokosovog ulja 1 žlica svježeg ili suhog kopra 1 žlica svježeg ili suhog bosiljka 1 i 1/2 žlica suhog...

Keltska sol

    Keltska sol je (Celtic sea salt) je sol koja se tradicionalno proizvodi ugušćivanjem i isparavanjem slane vode iz Atlantskog oceana u francuskoj pokrajini Bretanje. Blago je sivkaste boje koja potječe od glinenih laguna gdje se vrši isparavanje, a može biti veće ili manje granulacije. Ima i specifičnu aromu koja dolazi do izražaja prilikom soljenja hrane. Prema Pravilniku o...