Pantotenska kiselina

Vitamin B5 odnosno pantotenska kiselina je hidrofilni vitamin koji dio skupine vitamina poznate kao B kompleks.

Funkcija

Pantotenska kiselina je u organizmu potrebna za sintezu koenzima A (CoA), fosfopanteteina te kao dio acil proteinskog nosioca (ACP) za sintazu masnih kiselina. Time je važna za metabolizam ugljikohidrata i ciklus limunske kiseline te metabolizam masti i proteina, odnosno energetski metabolizam općenito. Koenzim A je vrlo raširen i sudjeluje u brojnim reakcijama, pa tako najmanje 70 enzima treba CoA ili ACP za svoje reakcije.

kemijski naziv: pantotenska kiselina
aktivni oblici: pantotenat, pantotenska kiselina
jedinica mjere: miligram
dnevna potreba: 5 do 7 mg/dan za zdravu osobu

Deficit

Avitaminoza pantotenske kiseline je prilično teško uočljiva, jer se simptomi preklapaju s deficitom ostalih vitamina B kompleksa. Također je vrlo raširena u hrani (žitarice, mahunarke, meso su dobri izvori) pa je deficit u razvijenom svijetu vrlo rijedak. U određenim stanjima se suplementira kod problema kože. Zabilježen je slučaj tzv “sindroma gorućih nogu” (burning feet syndrome) kod ratnih zarobljenika u Aziji u Drugom svjetskom ratu, koji je nestao kada su dobili pantotensku kiselinu.

– iritabilnost, nemir, zamor, apatija, poremećaj spavanja
– gastrointestinalne smetnje (mučnina, povraćanje, grčevi u stomaku)
– parestezija, mišićni grčevi
– hipoglikemija, povećana osjetljivost na inzulin

Autor:
Branimir Dolibašić, dipl.ing., nutricionist

• natrag na podjelu vitamina