Paprikaš s bukovačama

Print Friendly, PDF & Email

 

 

Sastojci

500 g svježih gljiva bukovača
1 manji luk
povrtni temeljac
1 žlica ulja
sol, papar, crvena mljevena paprika
1 žlica brašna

Priprema

Na povrtnom temeljcu raditi nasjeckan luk da omekša.
U međuvremenu očistiti bukovače i narezati na komadiće veličine zalogaja.
U posudu dodati gljive, raditi nekoliko minuta, dodati ulje, a zatim posoliti, popapriti i začiniti mljevenom paprikom.
Nakon dvadesetak minuta u dodati žlicu brašna koju ste prethodno razmutili u malo vode, te ugustiti paprikaš.
Okusiti i podesiti začine.

Poslužiti s rižom ili drugim prilogom po želji.