Povrće u tavi

Print Friendly

 

 

Ideja za ovo jelo je iz videa Jamie Olivera, gdje je slavni kuhar pripremao brzinski ručak pa je prvo skuhao krumpir, a zatim ga s raznim povrćem dopekao na tavi. Povrće dodajte po želji, a ovo je kombinacija za koju gotovo uvijek imate sastojke u kuhinji, a ja sam dodala i par komada kelja pupčara.

Sastojci

5 krumpira srednje veličine
1 manja mrkva
mala stapka celera
1/2 šalice graška
1/4 luka
nekoliko komada kelja pupčara
2 žlice ulja
sol, papar
svježi ružmarin i kadulja

Priprema

Ogulite krumpir, narežite na komade veličine zalogaja te stavite kuhati u lagano posoljenu vodu ili skuhajte na pari.
Kelj pupčar očistite, odstranite žućkaste i oštećene vanjske listove, odrežite vrh stalka, zatim operite i stavite kuhati u lagano posoljenu vodu.
U međuvremenu u većoj tavi na ulju popržite nasjeckani luk, a kada postane staklast, dodajte mrkvu narezanu na kolute, grašak i celer.
Dodajte vode, posolite i kuhajte 10-ak minuta, povremeno primiješajte.
Dodajte kelj pupčar čim omekša, a zatim i kuhani krumpir.
Začinite paprom, svježim ružmarinom i svježom kaduljom, posolite ako je potrebno.
U povrće dodajte 2 žlice ulja, dobro promiješajte, poklopite i radite 3-4 minute.
Otklopite, promiješajte ponovo, poklopite i radite još 3-4 minute da se lagano zapeče.
Poslužite toplo uz zelenu salatu.

 

Srodni članci ...

Zapečeno povrće s grahom
views 518
    Sastojci 2 konzerve bijelog graha 2 mrkve 1/2 luka 1 svježa rajčica ili pelat svježi ili suhi timijan 3 krumpira 3/4 šalice povrtnog temeljca ili bistre juhe od ...
Pečeni krumpiri s tikvicom i rajčicom
views 485
  Sastojci nekoliko mladih krumpira jedna mlada tikvica jedna rajčica ulje sa začinima sol, papar svježi đumbir Priprema Oguliti krumpire i narezati na polovice. Tikvic...
Artičoke i grašak
views 375
    Sastojci 8 svježih artičoka 5 žlica krušnih mrvica 1 režanj češnjaka maslinovo ulje 750 grama svježeg graška u mahuni 5 komada svježeg boba u mahuni Priprema ...
Kuglice od kruha sa začinima
views 290
    Sastojci kruh sojino mlijeko (ili drugo nezaslađeno mlijeko) svježi peršin češnjak prehrambeni kvasac sol, papar drugi začni po želji par žlica ulja za prženje ...
Tjestenina s gljivama
views 577
    Sastojci (za 2-3 porcije) integralna tjestenina po želji 1 žlica ulja 1/4 luka 1 režanj češnjaka 5 listova svježe kadulje sol, papar 5-6 žlica miješanih gljiva k...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *