Povrće u tavi

Print Friendly, PDF & Email

 

 

Ideja za ovo jelo je iz videa Jamie Olivera, gdje je slavni kuhar pripremao brzinski ručak pa je prvo skuhao krumpir, a zatim ga s raznim povrćem dopekao na tavi. Povrće dodajte po želji, a ovo je kombinacija za koju gotovo uvijek imate sastojke u kuhinji, a ja sam dodala i par komada kelja pupčara.

Sastojci

5 krumpira srednje veličine
1 manja mrkva
mala stapka celera
1/2 šalice graška
1/4 luka
nekoliko komada kelja pupčara
2 žlice ulja
sol, papar
svježi ružmarin i kadulja

Priprema

Ogulite krumpir, narežite na komade veličine zalogaja te stavite kuhati u lagano posoljenu vodu ili skuhajte na pari.
Kelj pupčar očistite, odstranite žućkaste i oštećene vanjske listove, odrežite vrh stalka, zatim operite i stavite kuhati u lagano posoljenu vodu.
U međuvremenu u većoj tavi na ulju popržite nasjeckani luk, a kada postane staklast, dodajte mrkvu narezanu na kolute, grašak i celer.
Dodajte vode, posolite i kuhajte 10-ak minuta, povremeno primiješajte.
Dodajte kelj pupčar čim omekša, a zatim i kuhani krumpir.
Začinite paprom, svježim ružmarinom i svježom kaduljom, posolite ako je potrebno.
U povrće dodajte 2 žlice ulja, dobro promiješajte, poklopite i radite 3-4 minute.
Otklopite, promiješajte ponovo, poklopite i radite još 3-4 minute da se lagano zapeče.
Poslužite toplo uz zelenu salatu.

 

Srodni članci ...

Zapečeno povrće s grahom
views 1344
    Sastojci 2 konzerve bijelog graha 2 mrkve 1/2 luka 1 svježa rajčica ili pelat svježi ili suhi timijan 3 krumpira 3/4 šalice povrtnog temeljca ili bistre juhe od ...
Pečeni krumpiri s tikvicom i rajčicom
views 1068
  Sastojci nekoliko mladih krumpira jedna mlada tikvica jedna rajčica ulje sa začinima sol, papar svježi đumbir Priprema Oguliti krumpire i narezati na polovice. Tikvic...
Neuredni “Sloppy” Joe
views 992
    Neuredni "Sloppy" Joe je klasični američki sendvič koji se priprema s umakom od mljevenog mesa i rajčice, te se servira u pecivu - kao i hamburger. Recept se može naći u ...
Zapečeni grah sa sirom
views 1039
    Sastojci 9 malih tortilja 1 limenka graha, ispranog i ocijeđenog 1 šalica salse od rajčice 2 šalice kukuruza u zrnu 150 grama naribanog sira gaude (vegetarijanski)...
Paprikaš s bukovačama
views 906
    Sastojci 500 g svježih gljiva bukovača 1 manji luk povrtni temeljac 1 žlica ulja sol, papar, crvena mljevena paprika 1 žlica brašna Priprema Na povrtnom tem...